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Ciao ragazzi
Frenchy qui il benvenuto a questo nuovo episodio della vita di Leftovers Salvataggio
Dove ci rivolgiamo cibo indesiderato in piatti brillant
lasciate che vi presenti il delizioso ancora piuttosto sottovalutato
Quiche francese. infatti Quiche
nato in Germania, dove la parola KUCHEN significa torta
di solito è una crosta di pasta open-faccia con un ripieno di uova latte o panna
Quali quando cotto diventa una crema pasticcera
questo versatile torta ha sicuramente che effetto WOW
ma è così facile fare sta diventando imbarazzante
Si prega di accogliere gli avanzi di risparmio di vita
QUICHE
I
Per rendere le cose più semplici
Ho fatto le scorciatoie. Prima di tutto fare la pasta
da zero ... Aspetta, ci vogliono solo cinque minuti
con il tempo di riposo e senza ingredienti di fantasia. e credetemi vi ritroverete con il più
crosta di santoreggia
avete mai assaggiato. In una ciotola vanno due tazze di farina
mezzo bicchiere di ammorbidire il burro. appena 10 secondi nel forno a microonde
aggiungere un uovo, mezzo cucchiaino di sale
utilizzare i palmi delle mani e strofinare delicatamente la pasta di combinare tutti gli ingredienti
questo dovrebbe essere simile pangrattato. Aggiungere un filo di latte.
e con molta attenzione con la punta delle dita
ammucchiare le briciole a formare l'impasto. il minore si miscela,
Il più friabile sarà. Avvolgerlo e metterlo da parte.
pasta fatta in casa di fantasia, fatto! Ora facciamo la base della nostra crema pasticcera
Una crema è piuttosto un nome di fantasia per una tazza di panna un altro
di latte e tre uova. Tra l'altro, questa era una ricetta.
Per una tazza di crema, un altro di latte
e tre uova. basta condire con sale e pepe
noce moscata grattugiata, se si ha un po 'di. Metterlo da parte
va bene tutto è pronto ora possiamo passare agli avanzi
qui ci sono alcuni tra quelli falsi dal mio frigo, ma si sapeva già, giusto?
pancetta, zucchine, pomodorini e prosciutto
spinaci e funghi. perché sono già cotti
essi dovrebbero essere piuttosto asciutto, che è bene evitare un spugnoso e
cotta crosta. lasciarli a temperatura ambiente, mentre noi costruiamo la base della nostra
QUICHE
utilizzare due fogli di carta forno a panino
l'impasto e appiattirla mezzo centimetro di spessore. Metterla in un piatto di torta
e rimuovere la carta da forno superiore. premere verso il basso
e rimuovere l'eccesso con le forbici. Ho diviso la torta in quattro quarti, così posso mostrare
si
diverse versioni di questo piatto. Il nostro primo
esempio girerà i pezzi di pancetta in un classico francese quiche lorraine
se i bit di pancetta non sono già cotte. solo friggerle in una padella
e rimuovere il grasso. Secondo esempio
è una quiche di ispirazione greca. alcune zucchine
po 'di formaggio feta e una spolverata di menta.
terzo esempio è ispirato italiano
pensare di pomodorini senza succhi di frutta, un po 'di mozzarella
Prosciutto crudo, se hai un po 'di, e una spolverata di foglie di basilico
Ultimo esempio è solo fresco e sano
saltare gli spinaci e funghi con un buon reticolo
Di formaggio groviera. Custard va sopra.
Ora tutto quello che dobbiamo fare è pop
in forno caldo sulla posizione posizione più bassa disponibile
a 180 ° C o 360 ° F
il tempo di cottura in circa 45 minuti con un buon forno.
ma come facciamo a sapere se hai una buona o cattiva forno? Beh, se non lo fai
è probabilmente uno cattivo. in quel caso appena cotto la crosta per 20
minuti prima
lasciarlo raffreddare un po 'renderà più ferma
e più facile da gestire. la Quiche odori burrosa
la crosta è croccante e friabile e le otturazioni
sono sorprendenti. La dolcezza e il sapore del Quiche francese.
quello greco come forza da
il formaggio feta e la freschezza della menta
sofisticazione con quello italiano
"Mozzarella e Prosciutto"
Infine, il gusto confortante della green QUICHE. Basta ricordare che una quiche può contenere
molti tipi
di carne o verdure avanzi. la sua veramente delizioso
e con un po 'di insalata sul lato è un pasto veloce completo.
Un'ora non è così veloce! Oh, andiamo! è solo un lavoro di 10 minuti
e poi il resto è costituito dal forno. Grazie ragazzi per la visione
Spero vi sia piaciuto e sono sicuro che hai una versione QUICHE
Mi piacerebbe sentir parlare nei commenti qui sotto a destra. Condividilo
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Bye bye
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