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Zuppa di Pomodoro
Zuppa di Pomodoro per 5 persone, 92 calorie a porzione
Per ingredienti, quantità ed informazioni nutrizionali visita il nostro sito
Il un tegame a fuoco medio versare l’olio
Aggiungere la cipolla e l’aglio tagliati a pezzetti e far soffriggere il tutto a fuoco
medio per 2/3 minuti. Ricordarsi di mischiare di tanto in tanto per non far bruciare.
Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti ed mischiare il tutto. Cuocere per circa 5 minuti,
finché i peperoni non saranno teneri.
Adesso è il momento di aggiungere in pentola i pomodori tagliati a cubetti, il concentrato
di pomodoro e la quantità di acqua indicata. Tutte le quantità le trovate su Strabuon.org
Mescolare qualche istante per far sciogliere il concentrato di pomodoro e fondere gli aromi
nel tutto. Coprire e lasciar cuocere a fuoco medio per 25 minuti.
La vostra zuppa ora è cotta, lasciar riposare per un paio di minuti. Aggiustare di sale
ed aggiungere le foglie di basilico fresco in pentola.
Dare qualche giro di cucchiaio e procedere con il mixer a mano per frullare il tutto.
Otterrete un composto cremoso ed omogeneo.
La zuppa è pronta per la tavola e con solo 92 caloria a porzione. Perfetta per la sera.
Bon appé***!