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Ciao e benvenuti nella cucina di Todd. Ricetta di oggi è quasi garantito a
soddisfare il più esigente dei palati.
E 'una bella ricetta cena e sono sicuro che vi piacerà. Allora unitevi a me oggi come i make
la mia versione di cottage pie con patate dolci.
Stiamo per iniziare con la cottura della nostra bistecca lama.
Ho un tegame soffriggere qui su un mezzo a calore elevato.
dare un grasso veloce
Ho tagliato la bistecca di lama in pezzi di dimensioni morso così mettere quelli sul piatto.
Abbiamo intenzione di continuare a soffriggere questi per circa cinque minuti
solo fino a quando la carne è cotta fino in fondo
Una volta che la carne è cotta fino in fondo ci accingiamo a prendere il caldo e appena Mettere la carne in una
contenitore sigillato, mentre di iniziare il passo successivo.
successivo in una pentola di una casseruola
grasso il piatto
Poi a che aggiungono in una cipolla che ho tritate grossolanamente up
due gambi di sedano
e il nostro aglio tritato
e cuocere questi per un minuto o due
solo per ammorbidire le cipolle
una volta che le cipolle si saranno ammorbidite aggiungere fino a duecento grammi di pomodori tagliati a cubetti.
poi un anno e tazze quarto di vino rosso
Ora, se non si vuole usare il vino nel piatto i thats bene solo
sostituirlo con un po 'di brodo di pollo.
così giusto mix che attraverso
Ora portarlo lentamente a ebollizione e lasciate sobbollire via per una decina di minuti fino a quando la
liquido riduce della metà
Cosa che farà è concentrare i sapori incantevoli.
Il liquido è stato ridotto di avere così ci accingiamo a tornare
la nostra bistecca nel piatto
e poi versare nel nostro brodo di pollo
quindi aggiungere un po 'di sale
e un po 'di pepe
dare che un ottimo scalpore attraverso
se è stato portato fino a bollore quindi ora ho intenzione di abbassare di un mezzo a fuoco basso
e ci accingiamo a lasciare che questo sobbollire via per due ore e mezza
ma dopo la prima ora e mezza ci accingiamo a mettere nella nostra carota
e durante questo periodo ci accingiamo a dare una buona scalpore ogni dieci-quindici minuti
Quindi mettere il coperchio e lasciate sobbollire via
Così è stato un'ora e questo odore
fantastico
così ora posto nella nostra tritato fino carota
mescolare che in
Ora posizionare mettete il coperchio e lasciate sobbollire via uno per l'altro e mezza
Lo è di circa mezz'ora per andare e cosa che ho è una pentola di acqua bollente sul fornello
Ho nostra patata dolce e quello che ho fatto è pelato e tagliato in pezzi più piccoli
così posizionare accuratamente che in acqua
e ci accingiamo a lasciare questa bollire via per quindici minuti solo fino
la sua bella e tenera
Quindi, se è stato due ore e mezza e di nuovo questo odore
è incredibile. Quindi ciò che ci accingiamo a fare ora è
afferrano tutti i solidi fuori solo sgocciolare su e metterli in una
un altro contenitore che stiamo per sigillare
e quello che ci accingiamo a fare è portare questo torna liquido ad ebollizione
Quello che vogliamo fare è ridurre il liquido della metà
Ora è bene chiedere perché non ci limitiamo a effondere
metà del liquido
La ragione è che vogliamo mantenere i sapori, così facendo bollire l'acqua
avremo meno liquidi, ma hanno ancora tutto il sapore
Il liquido è stato riportato a bollore e questo dovrebbe richiedere circa cinque minuti
di ridurre della metà
In un luogo terrina nella nostra patata dolce drenato
e il nostro burro ammorbidito e il nostro prezzemolo che ho tritate grossolanamente up
ora con lo schiacciapatate
im solo andando a schiacciare questi in su
solo fino alla loro completa combinato
Il liquido si è ridotto della metà così ora im intenzione di restituire la carne
al piatto
e ci accingiamo a cucinare questo attraverso per circa uno o due minuti
solo così la carne si scalda un po '
Prossimo ho una pirofila qui
ora che ci accingiamo a
versare nel nostro
bel misto di carne
e per di più il nostro purè di patate dolci
e basta
stenderlo uniformemente
non ce la fanno a pulito lo vuoi sorta di ragtag
Ora ci accingiamo a mettere questo in un forno già caldo a 230
gradi centigradi per 20 minuti
Ho appena preso questo fuori dal forno e il profumo che sta riempiendo questa stanza è
Fantastico
Ora ci vuole un po 'di preparazione, ma dal solo odore questo è valsa la pena
Consente di dare questo una prova
Ti dirò che cosa
che la carne si scioglieva in bocca
e il gusto è davvero qualcosa che si deve provare
la volta che ho messo nella preparazione di questo, vale la pena
ogni minuto di esso
ma posso dire con tutta onestà
Questa ricetta ha un sapore semplice e delizioso
e la sua realtà non è un piatto difficile da preparare
Quindi dare un andare, perché vi garantisco che non sarà
pentirete
Quindi, si prega di controllare alcuni dei link i have qui sotto e ti lascio anche un elenco di
ingredienti sotto
Grazie per la visione di questo episodio di cucina di Todd voi.
Si prega di dare a questo video di un pollice in alto e lasciare un commento e ci vediamo la prossima volta per un altro
deliziosa ricetta.