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Ciao!!Indovinate , il 22 giugno
è il mio
compleanno
sapete quanti anni ho............18!!!Cosa??
Mi sta crescendo il naso
ok va bene ne ho 28
Cmq si sà noi ragazze tendiamo a rubarci gli anni
Cmq , torniamo a noi
Oggi
ho deciso di regalarmi
una fantastica torta in stile americano
quindi la ricetta di oggi sarà come preparare la pasta di zucchero per realizzare
le coperture e le decorazioni per le torte La mia torta
Adesso vi farò vedere
Gli ingredienti^_^^_^
quindi vi serviranno
15 ml di acqua
2,5 grammi di gelatina per dolci
25 grammi di miele
poi
225 grammi di zucchero a velo
ed infine un cucchiaio di colorante del colore che preferite
Per realizzarlo vi servirà una ciotola a bordi alti per impastare
e un cucchiaio e soprattutto un pò di buona volontà
perchè ci sarà molto da impastare
adesso vi faccio vedere cosa dovremmo fare
per prima cosa prendiamo la nostra acqua ed al suo interno
mettiamo
il foglio di gelatina
tagliato a pezzetti.Lo mettiamo dentro
e lo lasciamo un pò
a riposare
nel frattempo prendiamo un pentolino di questi piccoli ed al suo interno mettiamo il miele
a cui dopo aggiungeremo l'acqua
con i fogli di gelatina e metteremo tutto sul fuoco
ed ecco qui il nostro pentolino
al suo interno c'è gia il miele ed adesso aggiungerò
l'acqua con i fogli di gelatina
ora accenderò il fuoco e farò in modo da sciogliere il tutto e farlo amalgamare
fino a raggiungere una consistenza completamente liquida
sono bastati pochi secondi sul fuoco e come potete vedere è gia
Liquido.Questa è la consistenza giusta
Poichè il mio colore preferito è il rosa
farò la pasta di zucchero di colore rosa
prendiamo il colorante rosso che poi diluito darà il colore rosa
e ne metterò quasi un cucchiaio
all' interno del composto che abbiamo preparato prima sul fuoco...ecco qui
avrà ,come potete vedere
questo colore rossiccio ma poi si trasformerà in rosa...non vi preoccupate
adesso prendiamo
il nostro composto e lo andiamo a mettere all'interno dello zucchero a velo con
l'aiuto del cucchiaio iniziate a girare
non vi preoccupate se all'inizio sembrerà che non succeda niente
ma pian piano realizzerete una palla di impasto
quindi giriamo
man mano che girate
si assorbirà sempre di più lo zucchero
fino a che arriverò al punto in cui non riuscirete più ad utilizzare il cucchiaio
quello è momento in cui dovrete usare manine....Ed ecco qui
dopo circa 10 minuti che avrete lavorato il vostro impasto avrete
il vostro primo panetto
pasta di zucchero eccolo qua
Rosa..fantastico colore,con cui potrete fare tante decorazioni
Potete realizzare
piccoli decori come fiorellini
oppure
potreste stenderla completamente
e ricoprire,come fanno gli americani,tutta la vostra torta
il panetto
durante anche due mesi.Lo potete conservare dopo averlo realizzatto
l'importante
è che deve essere chiuso ermeticamente o in una bustina di
plastica oppure con la pellicola trasparente Adesso vi farò vedere come si realizzani
i fiorellini
per prima cosa
prendiamo il nostro panetto e
con l'aiuto del mattarello lo rendiamo sottile
sottile
quindi dopo aver preso una pallino d'impasto e averla resa di questo spessore
prendiamo ...io ho usato un coppapasta
oppure una formina o anche una tazzina di caffè
o qualsiasi altra forma
che vi aiuti a realizzare forme circolari
con questo vado a ritagliare
tanti cerchietti così
come questo
e poi andremo ad assemblare la nostra rosellina
Dopo aver fatto tutti i cerchietti,prendiamone uno
e lo arrotoliamo
su se stesso
in questa maniera
facendo
una specie di cono..così
non so se riuscite a vedere
in questa maniera
così che dall'alto sembrerà la parte centrale del bocciolo di una rosa
poi
prendiamo un altro cerchietto
e lo adagiamo lateralmente
in questo modo...così
vedete,inizierà a formarsi
il primo petalo della nostra rosa
dategli un pò di garbo
schiacciando leggermente
sui bordi e poi
piano piano aggiungiamo tutti quanti i nostri petali
ne mettiamo un altro qui
sempre chiuso
e poi con le dita
lo riscaldate
e li schiacciate
poi ne aggiungete un altro
e così via
fino a completare la vostra rosa
aggiungete tutti i petali che preferite
cosi da realizzare la rosa della grandezza che più vi piace
Ed ecco qui
la nostra prima rosellina di pasta di zucchero è pronta.Ve la faccio vedere
guardate
realistica vero!!!!
spero vi sia piaciuta questa ricetta
mi raccomando per qualsiasi domanda o richiesta di altre ricette
non esitate a contattarmi
e soprattutto partecipate in tanti al concorso pupa
un bacio a tutti
e ci vediamo alla prossima video ricetta. CIAO!!!!CIAO!!^_^^_^^_^^_^