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Per preparare 2 trecce avrete bisogno di : 1kg di farina, ½ cubo, 21 gr, di lievito, 1 uovo,
Un CS di sale, 100 gr di burro e 5 dl di latte Mettere la farina, il lievito, l'uovo ed il
sale in una scodella Intiepidire il latte col burro e versarlo
nella preparazione Mescolare il tutto con le mani
Plasmare finché la pasta si scolla di lei stesso delle mani
Coprire e lasciare montare la pasta durante 1h30 finché il volume abbia raddoppiato
Plasmare di nuovo la pasta Dividere in due
Formare 4 bastoni della stessa lunghezza Ed intrecciarli
Fare allo stesso modo
con l'altra metà Imbiancarli di tuorli
Metterli al frigo durante ½ ora Portarli fuori ed imbiancarli di nuovo di
tuorli E per finire mettere le trecce al forno a
200° durante 45 a 50 minuti