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Oggi stiamo andando a fare da cocco yogurt kefir. E 'perfetto per un caseificio senza alternativa per quelli di voi che non possono più avere yogurt da latte.
Quindi, nella scelta del vostro cocco. Si desidera ottenere quello che tutto bianco, e non ha alcuna
macchie su di esso
ed è bello e pesante in modo da sapere che ha un sacco di acqua al suo interno.
In primo luogo, stiamo per prendere questa mannaia,
utilizzarlo per aprire le noci di cocco tailandese
e non abbiamo intenzione di utilizzare un coltello da chef, perché si romperà.
Sto tagliando questo in un angolo perché c'è una superficie sottostante che ha una
concaveness leggera ad esso. Quindi, si può poi andare in
e aprire quel punto in su.
Abbiamo intenzione di utilizzare la parte angolo della mannaia per guidare questo diritto nella superficie
della noce di cocco. OOO! Haha!
Ooo, va bene.
Hehehe. Ha! Va bene.
Quindi, si consiglia di occhiali su per questa parte della ricetta.
Abbiamo a che fare con l'acqua di cocco. Come si può vedere, si ha la tendenza a
essere esplosiva.
Si può ottenere un po 'disordinato di volta in volta. Così, ora che l'abbiamo aperto, possiamo vedere che bello
carne bianca. L'acqua sembra chiaro.
Così, sappiamo che abbiamo un buon cocco.
Così, ho questo raschietto nifty avocado che sarò usando come un raschietto di cocco.
Tale diritto qui
è bene hanno lasciato più sulla carne di cocco fino a quando non è croccante o dura.
Quindi, abbiamo un bel pezzo di polpa di cocco.
E siamo solo togliere croccantini in più e poi
nel frullatore Vitamix.
Voi tutti vogliono assaggiarlo?
Guarda che.
Voglio dire sul serio, come,
Voglio dire, questo è un bene.
E 'fresco, va bene. Io vado a mangiare questo. Mmmm.
Quindi, abbiamo la maggior parte di loro. E 'quasi vuoto.
Hehehe.
Per fare questa parte, basta fare la stessa cosa. Appena arrivato a lui in quel modo e voilà!
Mi sto esercitando un controllo estremo di sé di non mangiare più.
Noce di cocco fresco ha un sapore completamente diverso. Non ha alcuna aggiunta di zuccheri. E 'ottenuto
di essa la propria naturale dolcezza, ma è davvero un sapore molto delicato.
Sul sito, c'è un link sui benefici della noce di cocco.
Polpa di cocco è
soda e succosa. Delizioso! È un po 'bagnato. Mmmmm!
E 'molto rinfrescante. E 'davvero un bene per le donne che sono incinte o che allattano.
L'acqua di cocco è effettivamente isotonica. Ciò significa in pratica che una viene assorbito
nel vostro corpo molto facilmente perché è come
lo stesso tipo di cosa molecolare come il tuo sangue.
Ecco, questo è la mia comprensione Angie di esso.
Ora stiamo andando a prendere l'acqua isotonica di cocco e filtratelo,
nel caso in cui abbiamo perso nessuna delle cose croccante.
Yum!
Ho potuto bere tutto che in questo momento. Si può davvero fare il kefir qualsiasi consistenza
che si desidera. Si può essere più liquidy o più spesso.
e mi piace il mio essere come uno yogurt, in modo da fare solo un po 'di
acqua di cocco. Se si voleva la vostra kefir essere più liquidy
basta aggiungere acqua di cocco più. Inizia con meno e poi aggiungere di più se si vuole ad esso.
Okay!
Vediamo come appare.
Quindi, è abbastanza bagnato, ma la cosa da ricordare è durante il processo di fermentazione
in realtà è sta per arrivare più spesso. Si tratta di perfetto per me. Ogni lotto di
noce di cocco portiere sara 'dipendono dalla noce di cocco specifica e come bagnato la carne è.
Alcuni polpa di cocco è più difficile e più solida e un po 'di più asciugato
e qualche volta è più morbida e umida.
Usa la tua intuizione per capire come spesso si desidera che sia. Flusso come va.
Quindi, questa parte successiva è dove stiamo andando filtrate il yogurt di cocco, perché viene fuori
molto cremoso e soffice se lo sforzo.
Ho scoperto per caso questo un momento in cui pensavo di aver perso qualcosa
nel cocco. E io ero
voracemente cercando di sforzarsi per salvare il piatto e poi
quando l'ho tirato fuori dal frigo, ho scoperto che era il più leggero
e kefir fluffliest cocco che abbia mai avuto. Così,
Vado a lavare fuori questo e farlo di nuovo.
Ok, ora stiamo andando per numero del ceppo due.
Yeah!
Amiamo sforzo kefir di cocco.
Faremo farlo ancora una volta dentro il barattolo.
Così, la tensione finale va nel barattolo, un barattolo richiudibile.
Airation Bella
del yogurt cocco. Yum! Yeah!
Tende a diventare un po 'disordinato a volte.
Ma, abbiamo sempre la cosa più divertente quando si arriva un po 'disordinato.
Perché io mi siedo qui con questa cosa e andare orso Pooh su di esso veloce reale. Haha!
Nemmeno scherzando!
Nemmeno scherzando amico. Come, una volta che ho finito ottenere tutto fuori
con la spatola, mi limiterò a bastone
la mia mano dentro e leccare le mie dita un po 'proprio come fa lui. Haha!
Mmmm ...
questo è un bene. Heheh. Va bene.
Ora voglio solo visualizzare ragazzi esattamente di cosa sto parlando con le diverse
rapporti che si ottiene con il kefir di cocco. Quindi, check this out.
Questo è il modo diverso
le noci di cocco può essere.
Quindi, si può vedere la differenza sconcertante qui.
Questo è di tre noci di cocco e questo è di tre noci di cocco.
Così ora, stiamo per aggiungere lo starter kefir.
Ora, all'interno della partenza, abbiamo diversi batteri e lieviti. Aggiungere lo starter kefir
la crema di cocco. Che fermentare a darci cocco yogurt kefir. Ora,
Stir It Up (canto) Little Darlin ', Stir It Up.
Così, ora abbiamo la bella e mista.
Mmmm, questo è un bene.
Avanti, che stiamo prendendo un asciugamano pulito da cucina. Stendere sopra lo yogurt.
Stiamo per lasciare questo qui per 7-10 ore.
Dopo di che, stiamo andando a prendere l'asciugamano,
sigillare il vaso, e mettere in frigo per 48 ore.
Non 24 ore. 48 ore. E poi hai la tua gustosissima delizioso
senza latticini yogurt kefir di cocco.
E 'il momento! Ci siamo! Aprilo!
Dun dun dun!
Lei che bello, denso, cremoso in là in alto?
Questo è il segno di una fermentazione incantevole.
Stiamo per dare un po 'di scalpore.
Woo! Siamo sicuri che ottenete il nostro lavoro qui.
Ti dico una cosa,
c'è qualcosa di vero in palestra. Non si tratta di ottenere forte. Si tratta di
portare i bagagli durante le vacanze e di lavoro in cucina
Haha ha! Okay!
Non ce l'abbiamo!
Fresco, morbido, cremoso
delizioso
Questo è buono, ok?
Devi provare questo.
Quindi, buon per te.
Buon divertimento! Divertitevi a fare il vostro proprio a casa e non dimenticate di dirci su di esso nella sezione commenti qui sotto.
Mmmm, che è così buono!