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[rumori di traffico]
“Abbiamo meno di 10 anni per ridurre la produzione di Co2 dalle nostre vite”
“Dobbiamo fare più cose a livello locale”
“Dobbiamo coltivare più cibo localmente a Camden”.
“Dobbiamo cambiare,
dobbiamo cambiare radicalmente
e dobbiamo cambiare ora”.
[Una produzione Responsibility.TV]
[Eco - Storie del Borough di Camden, Londra:
La crescita del cibo a livello locale.]
[Community Garden di Adelaide Road]
[Alexis Rowell, consigliere dei Camden Borough di Londra e Camden Eco Champion]
“E’ veramente straordinario quanto cibo viene prodotto in questo allotment/orto comune”
“ E per me è notevole vedere tutto questo”
e di pensare che ci sono così tante persone che vogliono produrre cibo.”
“Credo che abbiamo una grade opportunità di fare leva sul desiderio delle persone di produrre più cibo a livello locale
e di dare alla gente qualcosa da fare, in un giardino così ,
che la metta a maggiore contatto con la natura”
“ sai... puoi crescere quello che desideri, in realtà…”
“eccetto piante velenose!!!”
[Mrs. Pal, proprietaria di una quota di allotment]
“ Tu stesso/a ti senti anche così felice, questo è un altro aspetto, “
quando coltivi le tue verdure “,
“le cogli , le porti a casa e te le cucini da solo/a”
“Ci scambiamo tutti/e verdura, frutta e fiori”,
“qualsiasi cosa stiano coltivando nelle rispettive quote”
[Liceo Haverstock School di Camden]
[Paul Aiken, direttore del Global Generation Project]
“I giovani non hanno veramente l’Ambiente tra le proprie priorità”
“Cerchiamo di collegare la comunità con i giovani”
“il cibo che i giovani coltivano
non verrà solo usato per loro stessi”
“ ma avranno la possibilità di sviluppare forse un’impresa sociale che li consentirà di vendere il cibo”
ai ristoranti con i quali abbiamo delle partnership”
“In qualche modo siamo stati in grado di inserirci in un Programma di Crescita di Cibo Locale nella zona di Camden”
“che non beneficerà tanto loro quanto piuttosto la futura generazione della scuola, credo”
“ Potrebbero sembrare dei fiori o delle palme qui su”
“ma in realtà è un’area di crescita di cibo”,
“dove coltivo cose come “
“zucchine,
erbe,
insalata,
radicchio, carote”
“qualsiasi cosa mi possa venire in mente
che possa entrare in un balcone”
“ Veramente… molto gustoso!”
[Casa di Alexis Rowell, consigliere e Eco Champion di Camden (Londra)]
“Ora qui abbiamo altro cibo”
“e abbiamo i vermaio,
dove vanno a finire i miei scarti di cibo”
[PAUSA] 52 00:02:56,00 --> 00:03:00,00 “puoi veramente gestire bene tutto il tuo contenitore di scarti
grazie a questi vermi”
“ Ero molto schifignoso nei confronti dei vermi”
ah ah ah
“Ma non puoi essere schizzinoso con i vermi”
“se vuoi produrre del cibo”
“ La gente a volte mi chiede perché’ è così importante coltivare il cibo a livello locale”
“perché dovremmo tutti iniziare a crescersi il proprio cibo”
“quando i supermercati sono così pieni”
“ Come la gente ha già notato”
“i prezzi stanno salendo e questo è perché’ dipendono dal petrolio”
“ e stiamo praticamente per finire il petrolio (a basso costo)”
“diventerà sempre più costoso”,
“quindi dobbiamo tornare e crescere parte del proprio cibo”
“non possiamo coltivarlo tutto in Camden o a Londra”
“ma possiamo crescere parte di esso”
“e se non reimpariamo quelle capacità che abbiamo perso”
“avremo seri problemi”
“quando colpirà il prossimo shock del petrolio”
[Case popolari di Fellows Road, Belsize, Camden]
“Questo è un Housing Estate”
“nel mio quartiere di Belsize, in Camden”
“perché non piantiamo degli meli qui”
“perché’ non coinvolgiamo i residenti nella crescita, la cura e in particolare nella raccolta”
“Ci sono così tanti spazi verdi attorno a Camden “
“che non utilizziamo realmente appieno. “
ci sono potenzialmente il doppio di spazi verdi nei nostri Housing Estates
rispetto ai nostri parchi o spazi aperti”
“Tutto questo spazio credo possa essere usato per la crescita del cibo”
[Progetto Vacant Lot, in spazio/Parcheggio inutilizzato dell’isolato di Shoreditch, Hackney (Londra)]
“Ci sono dei cavoli qui”
Poi c’è del rubbharb
e anche i girasoli”
“è un ‘allotment’,
ogni sacca di iuta è dedicata ad una famiglia diversa”
“hanno una chiave del luogo”
“così che possano venire e andare”
“usarlo per il giardinaggio, per socializzare, per fare il barbecue”
“Quest’idea ha cambiato la Sua vita in qualche modo?”
“C’è più socializzazione!”
“Non ho mai conosciuto così tante donne!”
[JIM ride]
“Mangia le verdure che coltiva?”
“Certo! Le ho piantate per questo!”
“Questo è eccezionale”
“Questo è esattamente quello che vorrei fare attorno a Camden”
“Qui ad Hackney, hanno preso un comprensorio di case comunali “
“con un po’ di superficie solida/di cemento che non è stata usata per nessuno scopo
e l’hanno trasformata in un enorme Community Garden.
“Ogni davanzale di finestra”
“Ogni balcone”
“ogni giardino” “ogni pezzo di terreno inutilizzato”
“dovrebbe essere usato per la crescita del cibo”
”E questo è quello che spero di vedere entro un paio di anni nella zona di Camden”
“Questa è una Visione del futuro di Londra”
“It’s a Wrap! “
[cane che fa i bisogni dove c’è il divieto, 'sotto al suo naso', mentre parla!]
“o no “ “mi sono cadute tutte le verdure dalla scatola che si e’ aperta!”
“Questo è mio…" [dice la bimba]
"Lei è Sammah… e le piace un sacco tutto questo!”
“E’ una carota! E’ una carota!”
[Una produzione Responsibility.TV]
questa non è la fine
ma solo l’inizio.