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Verso la fine dell'inverno è consigliabile procedere alla potatura degli alberi da frutto
questa operazione viene effettuata in maniera più vigorosa sugli esemplari giovani, di cui si cercherà anche di conformare lo sviluppo
mentre sugli esemplari già vecchi si esegue solo una pulizia della chioma e sfoltimento dei rami più fitti
Prima di tutto è necessario asportare tutti i rami deboli, particolarmente sottili, rovinati dalle intemperie o dalle malattie
allo stesso tempo cerchiamo di sfoltire le zone della chioma più fitte, con rami intrecciati o in numero eccessivo
Poiché in primavera queste piante matureranno dei frutti che vorremo anche raccogliere
è consigliabile cercare di conformare la chioma dei fruttiferi di dimensioni contenute in modo che lo sviluppo si compatto e di facile raggiungimento
quindi cerchiamo di asportare parte delle ramificazioni che si sviluppano eccessivamente verso l'alto, in modo da mantenere la gran parte dei frutti sui rami più accessibili
Per mantenere la pianta ben equilibrata pratichiamo anche delle potature di accorciamento sui rami più allungati o eccessivamente sviluppati
andiamo anche ad intervenire sulle ramificazioni più esterne, rimuovendo o accorciando i rami secondari che tendono ad uno sviluppo eccessivo
in modo da dare alla chioma una forma simmetrica e ben bilanciata