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SUGO ALLA BOSCAIOLA
ingredienti: MELANZANE, FUNGHI PORCINI, CIPOLLA, POMODORI, AGLIO, PREZZEMOLO, PEPE NERO, SALE
preparazione: immergere per 5 min. il preparato in 1/2 bicchiere di acqua calda.
Versatelo in una padella media con olio e fatelo soffriggere per 1 min. ca.
Aggiungere 500 gr. di pomodoro o pomodorini e continuare la cottura per 15 min. circa.
Nel frattempo cuocere la pasta e appena al dente versatela nella padella per 1 min. a fuoco vivace.
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