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Il caffè verde
è stato per lungo temp oggetto di studio
perché si pensava che in qualche modo aiuti a controllare il peso
in realtà effettivamente è questo. Ora, il caffè verde è un caffè normale che
ha le stesse proprietà del caffè nero
con l'unica differenza che i chicchi non vengono tostati. E' proprio il fatto di
non venir tostati che mantiene intatte
tutte le loro proprietà, tant'è vero che è un'ottimo antiossidante. Diciamo
che ha le stesse proprietà del tè verde, non stressa l'organismo, cosa che fa il caffè nero
contiene acido tannico
che aiuta ad attivare il metabolismo
e quindi a limitare l'assorbimento di grassi.
Ora, è bene fare una piccola distinzione sulle proprietà del caffè verde
perché il caffè verde ha un ridotto contenuto
di caffeina, quindi, come dicevamo prima, di sicuro
non stressa l'organismo
aiuta comunque a digerire,
favorisce la digestione e può controllare il peso
può essere un ottimo coadiuvante
ad un'alimentazione corretta.
Ci tengo a precisare che l'utilizzo assoluto del caffe verde
non aiuta a perdere peso
ma potrebbe aiutare
in correlazione con uno stile di vita sano
con delle corrette abitudini alimentari a mantenere sotto
controllo il proprio peso corporeo, perché oltre ad avere delle
proprietà antiossidanti
contiene polifenoli
che in qualche modo aiutano a contrastare anche l'insorgenza di qualche patologia,
come malattie cardiovascolari,
e a inibire l'assorbimento
dei grassi, quindi ad agire sul metabolismo.
Diciamo che la caratteristica fondamentale, rispetto al caffè normale, è che non stressa
l'organismo e proprio per il fatto di non venire tostato mantiene intatti
e inalterate tutte
le sue proprietà nutritive