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"Semi di Lino e Flora Batterica"
I semi di lino contengono più "lignani" di qualunque altro alimento vegetale.
Lignani tra virgolette perché non sono effettivamente contenuti nei semi di lino:
proprio come i broccoli e il sulforafano,
i semi di lino contengono precursori dei lignani, che la nostra flora batterica converte in lignani che possiamo assorbire.
I lignani sono un lavoro di squadra.
Si pensava che il colon fosse un semplice tubo che assorbiva l'eccesso di acqua,
ma ora sappiamo che ospita ciò che riteniamo un organo completamente separato ne corpo!
La nostra flora batterica: migliaia di miliardi di batteri buoni, la più densa concentrazione microbica del pianeta, 100 volte la capacità metabolica del fegato!
I nostri batteri buoni disintossicano alcuni composti e ne attivano altri per l'assorbimento.
E forse le infezioni del tratto urinario sono associate al cancro del seno proprio per questo:
I cicli di antibiotici possono eliminare alcuni dei batteri buoni che ci aiutano ad assorbire i meravigliosi nutrienti di una dieta vegetale...
Mi pare che molti pensino alla nostra flora batterica solo quando c'è un problema,
ma una buona flora batterica serve a più che a evitare la diarrea:
serve a massimizzare l'assorbimento dei fitonutrienti dagli alimenti.