Torta kinder bueno, ricetta

Ciao a tutti e Buona Natale Sono sicura che molti di voi staranno cucinando per il pranzo di Natale quindi cucinate pensando anche a me spero che le mie ricette vi siano utili Oggi andremo a realizzare una ricetta "Regalo" per tutte le persone che me l'hanno chiesta finalmente ho realizzato .............................................. la torta tipo kinder bueno ovviamente è una torta tipo kinder bueno ma come sapore somiglia molto.Quindi mi farete sapere voi se è vero oppure no Adesso vi vado ad elencare gli ingredienti quindi per preparare il vostro kinder bueno gigante avete bisogno di molti ingredienti semplici da trovare che vi elencherò per argomento... Per il pan di spagna Vi serviranno: 4 uova di taglia m al massimo di taglia l e non più grandi 250 grammi di yogurt alla nocciola lo trovate al supermercato di qualsiasi marca poi 200 grammi di zucchero 100 grammi di farina di tipo 00 100 grammi di fecola di patate e mezza bustina di lievito per dolci.Ora gli ingredienti per il pan di spagna sono finiti Adesso faremo la bagna per il pan di spagna.Vi serviranno: 250 ml di acqua 100 grammi di zucchero ed infine 5 cucchiai di rum per dolci Poi ci servirà il cioccolato per rivestire il nostro Kinder bueno gigante ci serviranno 600 grammi di cioccolato al latte Poi avrete bisogno per la crema interna 500 grammi di crema di nocciole non la pasta di nocciole..Non vi confondete la trovate al supermercato tre coni da sbriciolare ed infine 50 grammi di cioccolato fondente per decorare Gli ingredienti sono finiti Lo strumento di cucina essenziale sarà lo stampo per torrone di quelli tondi sul fondo deve essere di dimensione 35 cm x 10cm x 8cm se non lo trovate potete utilizzare anche lo stampo in silicone Con quello in silicone potrà essere più semplice riuscire a estrarre la torta toglierlo però non potrete realizzare tutta la struttura che vi farò vedere per dare l'effetto del kinder bueno Andiamo a preparare la torta.................!!!!!!!!!!!!!!! Primo passaggio:realizziamo il pan di spagna poichè è difficile trovare una teglia come questa della stessa dimensione potrete utilizzare uno stampo che sia della stessa lunghezza e pù largo circa il doppio e poi dopo taglieremo i pezzi di pan di spagna che ci serviranno per riempire il nostro stampo originale quindi non vi preoccupate Ora realizziamo il nostro pan di spagna Prendiamo due ciotole ed al suo interno andremo a mettere in una i bianchi delle nostre uova mentre nell'altra ciotola i rossi delle uova Ora nella ciotola dei rossi mettiamo tutto lo zucchero e dopo faremo assorbire tutto lo zucchero al rosso delle nostre uova e ora qui andremo a montare a neve fermissima il biano delle uova dopo aver montato a neve fermissima il bianco delle uova all'interno delle ciotola con zucchero e il rosso delle uova andiamo a mettere lo yogurt alla nocciola e facciamolo assorbire allo zucchero e all'uovo dopo aver fatto assorbire tutto andiamo a mettere un po' alla volta. di bianco d'uovo e pò di.... composto preparato precedentemente fatto con la farina la fecola e il lievito per dolci e ne metto un pò alla volta fascia assorbire tutto con questo movimento tutti gli ingredienti al composto e aggiungo poco alla volta il nostro composto Prendiamo la nostro teglia ,inburrata e infarinata precedentemente, versiamo il composto al suo interno Sicuramente otterremo più pan di spagna di quanto ce ne occorre nel nostro stampo ma ci servirà per fare dei rattoppi ai piccoli errori perchè avremo una forma diversa rispetto allo stampo se però riuscite a trovare una stampo per forno uguale alle dimensioni dello stampo della nostra torta ovviamente non avrete bisogno di fare una dose di pan di spagna più grande In questo caso per fare meno pan di spagna basta eliminare 1/3 degli ingredienti Cmq se vi dovesse avanzare lo stesso potete sempre riutilizzare il pan di spagna in qualsiasi modo Inforniamo il tutto a 180 gradi.Forno statico per 30 minuti 40 minuti mi raccomando controllate sempre .fate la prova dello stuzzicadenti Controllate se anche l'interno sia cotto.Se lo stuzzicadente è ancora umino vuol dire che il pan di spagna deve cuocere ancora un pò Mentre cuoce il pan di spagna Andremo a foderare il nostro stampo di cioccolato fuso quindi fondete il vostro cioccolato e versatelo all'interno dello stampo foderandolo fino all'orlo così otterremo una specie di tronchetto Così sarà simile al kinder buone mentre se volete farla proprio uguale identica ho trovato questi escamotage che impiega un po' più di tempo però vi restituirà un risultato molto simile al kinder bueno Quindi per fare ciò avete bisogno di spatoline per dolci morbidi e che servono per stendere le creme ,per capirci. poi avete bisogno di un pò di cartone e infine della pellicola trasparente Prendiamo la misura laterale del nostro stampo disegnare sopra alla spatolina il contorno del nostro stampo e ritagliare e ottenere una mezza luna come questa io ovviamente l'ho fatta un po' più bassa di 1,5cm così da non scendere fin giu perchè dovete avere uno spessore più alto sul fondo e fate della stessa dimensione anche i cartoncini fatto questo mettete insieme spatoline e cartoncini fino ad ottenere uno spessore di 1,5cm dopodiché prendete un'altra spatolina e la mettete da questo lato e poi chiudere il tutto con la pellicola trasparente così otterrete dei separatori come questo qui che ho fatto io precedentemente e lo posizioniamo all'interno dello stampo per ottenere le 3 gobbe tipo kinder bueno Meglio solo 3 così rendiamo la forma più morbida questo è un procedimento complesso Questa è la tecinica che ho utilizzato per poterlo fare ma non è obbligatorio basta non utilizzare questo e foderare con il cioccolato il vostro stampo ma ovviamente se lo farete con i separatori dovrete foderare anche tutto quanto il senatore Se state utilizzando gli spaziatoi mettete il cioccolato prima nella parte interna andando verso l'esterno e poi fate le pareti laterali siano dello stampo che degli spaziatoi se non utilizzate gli spaziatoi fate solo una colata di cioccolato mentre il nostro stampo raffredda Prepariamo la bagna in una ciotolina e mettiamo al suo interno 100 grammi di zucchero 250 ml di acqua mettiamo tutto sul fuoco fino a portarla ad ebollizione dopo aver fatto sciogliere lo zucchero all'interno dell'acqua andiamo a versare il nostro rum per dolci e poi fate raffreddare il composto dopo aver rivestito tutto quanto lo stampo di cioccolato e averlo fatto raffreddare per bene in frigo e' arrivato il momento di farcire la nostra torta. prendete il pan di spagna e tagliatelo a misura per ogni spazio ma se non avete fatto le intercapedini potete mettere il pezzo intero di pan di spagna dopo aver messo il primo strato di pan di spagna andiamo a bagnare il pan di spagna con la banda che abbiamo preparato precedentemente dopo aver mangiato per bene il pan di spagna prendete i coni che avete sbriciolato recentemente e fate una piccola spolveratina sul pan di spagna stesso dopo aver riempito andate a mettere la crema di nocciole mettetela fino a coprire tutti quanti i coni dopo aver riempito con la crema di nocciole prendete il pan di spagna e andata a coprire con un altro strato dopo aver messo l'ultimo strato di i pan di spagna andate a bagnare anche questo strato e poi ricopritelo tutto quanto con un altro cioccolato fuso fino a chiudere completamente lo stampo. dopo aver ricoperto abbondantemente con uno strato di cioccolato fino a coprire tutto quanto il vostro stampo potrete metterlo in frigo e farlo riposare per almeno 4 ore prima di sformarlo Dopo 4 ore possiamo quindi prender la nostra torta andate a stornarella ed ecco qui il nostro bueno gigante pronto .Io ho utilizzato anche gli spaziatoi ed ora li toglierò Se avete problemi con il cioccolato per toglierli non è un problema perchè li abbiamo fatti a moduli possiamo togliere i dischetti singolarmente Fatto ciò faremo la decorazione con il cioccolato fuso proprio come il kinder bueno dopo aver tolto i nostri spaziatoi dal nostro kinder bueno adesso non ci resta che decoralo e prendiamo il cioccolato fuso fondente io l'ho messa all'interno di una sacca a posh ricavata con un po' di carta forno ma poi ovviamente pure tranquillamente utilizzare anche una sacca posh normale e andiamo a fare il classico disegno che c'è al di sopra del kinder bueno fate questo per tutti e tre i blocchi del vostro kinder bueno giganti finite le decorazioni ecco qui il mio kinder bueno gigante pronto Spero che questo mio "regalo " di natale vi sia piaciuto ci sono riuscita a farlo Fatemi sapere se vi è piaciuto ancora tantissimi auguri di natale tantissimissimi auguri ci vedremo l'anno prossimo e non vi perdete la ricetta del primo gennaio dove farò una ricetta per la calza della befana Un bacio a tutti i bimbi che mi seguono e un bacio a desiree che ha solo tre anni e gia mi segue.Ciao piccola Ciao a tutti SMACK