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"La Scala delle Feci di Bristol"
L'anno scorso l'Università di Bristol ha festeggiato i suoi 100 anni.
Questa prestigiosa istituzione di alta formazione ha sfornato nove Premi Nobel e...
la Scala delle Feci di Bristol, uno strumento medico che classifica le feci.
Sette diverse classi.
Tipo 1: sembra sterco di coniglio, grumi duri separati, difficili da espellere.
Tipo 2: sembra un grappolo d'uva, a forma di salsiccia ma granuloso.
Tipo 3: sembra una pannocchia di mais.
Tipo 4: sembra salsiccia o un serpente, liscio e morbido.
Tipo 5: sembrano frittelle di pollo.
Credo che non riuscirò mai più a vedere le frittelle di pollo allo stesso modo!
Tipo 6: sembra una zuppa. Tipo 7: sembra salsa.
Mi piace proprio la scala!
La cosa migliore è il tipo 4, serpente liscio e morbido.
Purtroppo, solo una minoranza degli adulti ha funzioni intestinali normali, e solo la metà fa feci normali.
E le donne giovani, a causa delle fluttuazioni ormonali del ciclo, sono particolarmente svantaggiate.
Questo vale per chi mangia nel modo standard Occidentale.
Non sarebbe bello se i ricercatori paragonassero la funzionalità intestinale di persone che mangiano in modo diverso?
Sarebbe ma... l'hanno fatto!
Funzionalità intestinale: onnivori contro vegetariani contro vegani.
Ad ogni soggetto è stato fornito un kit di raccolta delle feci: scatole,
una per ogni produzione di feci, per ridurre il rischio di schiacciamento del campione.
Così non hanno "pasticciato"!
Dunque: carnivori contro erbivori.
Prima domanda: come si piazzano i carnivori?
La defecazione media dei carnivori somiglia a: sterco di coniglio,
grappoli d'uva, pannocchie di mais, una salsiccia liscia e morbida, frittelle, zuppa o salsa?
I carnivori in media fanno feci a pannocchia di mais.
E i vegetariani?
1, 2, 3, 4, 5, 6 o 7?
Tipo 4: esattamente come si deve!
E, infine, i vegani?
In media, tipo 4 anche loro.
Ma alla fine i vegani vincono perché nessuno di loro ha avuto il tipo 1,
mentre qualche vegetariano, come molti carnivori, ha avuto problemi per fare il tipo 1!
E inoltre, i morbidi serpenti vegani erano più morbidi, del 18%!
Ma come l'hanno determinato?
Ovviamente, con un penetrometro fecale!
Un editoriale, nella Rivista dell'Associazione Medica Canadese, ha festeggiato questi risultati,
chiedendo ai medici di dire ai loro pazienti di seguire diete vegetali perché esse possono solo spingere
i pazienti nella confortevole zona centrale dell'amata Scala di Bristol!