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Ciao, Bonjour… Mi chiamo Valentina ed ecco il mio provino per « Allora pensi di essere un grande Chef ? »
I miei genitori mi hanno chiamata Valentina perche sono nata il 14 febbraio…
Il 14 febbraio…
Imagino che… ah ah ah
Qual è il mio attrezzo di cucina preferito ?
Il frullino
Perchè ? Perchè c’è sempre molto da leccare dopo aver finito la ricetta..
E si puo fare musica…
Only You (canto)
Brutta, orrenda…
Mia mamma era la migliore cuoca, specialmente per i dolci.
C’era una ricetta, la mia preferita.
La torta alle fragole coperta di cioccolato svizzero…
Tarte aux fraises et au chocolat.
Avrei voluto aver scritto tutte le sue ricette.
Avevo sette anni quando i miei genitori sono morti in un incidente della strada.
Era un’omissione di soccorso.
Un pirata della strada ubriaco ha pensato che era una buona idea di prendere la machina per fare un giro
e non gli ho mai rivisti.
E probabilmente per questa ragione che non bevo.
Quello che sto dicendo, è che
quando cucino, mi sento piu vicina a mia mamma.
E come se le sue mani guidassero le mie. Aiutandomi a spianare la pasta fin allo spessore perfetto,
a tagliare le fragole, a preparare lo sformato magico e a coprire di cioccolato fuso il tutto.
E come se cucinassimo insieme come prima.
Dopo la morte dei miei genitori, sono stata allevata da mio nonno.
Era brontolone,
ma addesso capisco che provava a sostenermi a modo suo.
Infatti, è stato lui ad incoraggiarmi a scrivere a « Allora pensi di essere un grande Chef ?” e fare questa video.
Credo che le sue parole esatte erano :
« Ils ont un programme télévisé sur des grands chefs et n'ont même pas un putain de chef français dedans? Hein? ».
Che si puo tradurre grosso modo
« Fanno una trasmissione sulla cucina e non hanno un fottuto cuoco francese ? ».
Non so nemmeno se ho il diritto di dire fottuto.
Oh, Dio mio Val,
non ci sono parole, è…Ti sei sorpassata questa volta.
E solo una nuova ricetta, che ho appena improvvisato.
E incredibile ma…
Ma non ti piace ?
Mmmh… Stai scherzando, è favoloso, come tutto quello che prepari.
Ma non penso che mi hai invitata per guardarmi mangiare questa delizioza crostata salata.
C’è un pollo intero, dei fagiolini et delle patate se vuoi !
No, è qualcos’altro…
Una spece di spezia che hai aggiunto, pepe nero o peperoncino… Qualcosa
Non è piu saporito di quello che faccio abitualmente.
Mmh, mmh, c’è qualcosa di diverso qua.
Pensi sempre a lui, vero?
E il tuo giorno di riposo, non dimenticarlo !
Quando vieni qui, sei la mia amica e non la mia psicologa, smettila di farmi un testone cosi.
Cosa ?
Scusami, ti ho appena immaginata con una testa sempre piu piccola a forma di zucca.
Scusami, scusami…Mi preoccupo per te, è meglio detto cosi ?
Meglio cosi, ma non c’è niente di cui preoccuparti
Non devi per forza essere d’accordo con me, ma penso che devi confrontarti con lui
Lui chi ?
Sai di chi sto parlando
Perché cambierebbe qualcosa ?
Perchè se non lo affronti, non sarai mai capace di perdonarlo e di passare a qualcos’altro ne a riuscire ad andare avanti.
Non penso di poterlo perdonare.
Mi ha preso tutto.
Da questo punto di vista non c’è piu niente che possa prendermi.
Non è esattamente di lui che sto parlando.
Ma credimi, è passato
Val, il perdono è una delle tappe… Dovrai tornare in dietro con i tuoi ricordi
e non fare questa faccia. Dovrai tornare nel passato… Che c’è ?
Oh mio Dio !
Cosa ?
Fammi vedere.
Olala
E una lettera di « Allora pensi di essere un grande Chef ? »,
vogliono vedermi per fare un provino !
Cosa ?
Si !
Oh mio Dio ! Oh mio Dio ! Val, è fantastico !
Ciao Valentina ?
Salve, si, sono io !
Benvenuta, la cucina è pronta.
Troverai tutto il necessario, fai come se fosse a casa tua, in bocca al luppo !
Oh, non avrai bisogno di questi.
Valentina, i giudici sono pronti per te.
Uhh, sono un po’ nervosa.
Hai un’accento. Da dove viene ?
Sono metà francese, metà svizzera.
Oh, svizzera ? Mi piace tanto Ikea.
Si va da questa parte ?
Si…
Buongiorno Valentina, grazie di essere venuta.
Lasciatemi presentarvi agli altri giudici.
Mi chiamo Paul Murphy,
Ecco Jillian de Rosa,
E ovviamente il nostro invitato per la giornata.
« Executive Chef » qui al ristorante « the Marine Room », Capo Bernard Guillas.
Ciao, bonjour !
Oh, avete un piccolo accento, un accento della Svizzera mi sembra.
Si, ma sono nata a Parigi e cresciuta in Svizzera.
Ah… Ah… Quindi sapete come si fanno i « petits suisses » ?
No.
Come i piccoli francesi, la stessa cosa !
Eh bene, non so di che cosa stavate parlando, ma il vostro cibo era squisito, Valentina.
Okay, non eravate seri ? Era mediocre.
Ma nooo!
Guardate questa bella presentazione, questo stile… Tutto bene, ma senza sostanza !
Va bene, ogni volta che ricevete del pesce crudo, siete di cattivo umore.
Che cosa c’è che non va ?
Un buon cuoco è come un mago che presenta la felicità su un piatto.
Abbiamo una fata qua, che mi ha reso molto felice.
Guardate questo formaggio di pecora gratinato.
Neanche mia nonna ha avuto questa idea
e aveva una pecora in giardino.
Adesso, guardate questa trilogia di dolci… E il tonno,
il tonno che è appena arrivato dalle Hawaii,
e che è preparato qui mentre due ore fa era ancora nelle acque laggiu. A me piace proprio !
Ah, vi credo.
Oh, e noi adoriamo il vostro accento.
Siamo sempre alla ricerca di candidati con una cultura ricca e diversa.
Valentina, le bastano due voti per essere selezionata per andare a New York…
Congratulazioni !
Arrivo ! Arrivo !
Dammi il piatto, non mi fido di te.
Wow, devi essere nervosa
Certo che lo è
Penso che siamo tutti un po’ nervosi
Ho preso due sonniferi ieri notte ma non sono riuscita a dormire
Avresti dovuto prendere un bicchiere di vino.
So che non bevi, ma una ragazza deve imparare a rilassarsi
Non posso rilassarmi !
Non riesco ancora a credere di essere stata selezionata !
Non portare sfortuna
Sono stata fortunata di ottenere questo provino.
Ma smettila ! Non è fortuna ! Te lo sei meritata di essere in questa trasmissione !
Vorrei solo passare il primo giro.
Se è nella categoria dei dolci, vinci di sicuro.
E sì, a meno che perda punti per essersi gratugiata le dita assieme alle carote.
O per avere dato fuoco ai guanti di cucina
Meglio assicurarsi che in cucina non ci siano in giro oggetti affilati.
E calzare scarpe anti-scivolo.
Si!
Va bene ! C’è altro ?
Non penso di essere cosi maldestra.
Oh, ti abbiamo già vista in azione!
E più di una volta!
E... bé !
Che farei senza di voi ?
Siamo noi che non possiamo fare a meno di te.
… Dovremo aggiungere cibo per gatti nei nostri piatti.
Al cibo per gatti !
Al cibo per gatti !
A Valentina !
Sappiamo che le cose sono state difficili nella tua vita, ma nessuno lo merita piu di te.
Alla nostra cara, bella ma ogni tanto maldestra, ma estremamente talentuosa amica.
Salute !
A te, mia cara !
Grazie, amici miei,
non ce l’avrei mai fatta senza di voi.
Non è detto....
Sopratutto senza di me
Pronto ?
Si, sono Valentina.
Si, si, mmh, ma erano anni fa.
Vi ho detto che ho perso i miei genitori quando ero molto giovane per colpa di un automobilista ubriaco
ed ero un po’ ossessionata dalla loro morte e ho iniziato a seguirlo
Ma era inoffensivo.
Era un semplice capriccio di bambina…
Le denuncie contro di me sono state abandonnate
Si...Arriverderci
Che cosa c’è che non va ?
Si, chi è morto ?
Dai, Nik !
Lasciatela parlare
Non parteciperò a quella trasmissione…
Non mi vogliono a New York
Che cosa è successo ?
Dopo tutto non hanno gradito il mio accento francese, svizzero, svedese… che importa,.
Hanno scelto qualcun’altro. Dicono che è il business...
Almeno, rimani qui.
Dammi quel telefono, li chiamo…
Fa niente, va bene… sai...
Addesso mi sentono…
Sapete,
Credo che non sia l’unica opportunità della mia vita…
Certe volte, le cose accadono per una ragione.
Sono sicura che qualcos’altro sta per accadermi…
Sei molto ragionevole
Troppo ragionevole… Lasciati andare, Val !
Tutto va bene, sto bene.
Lasciatemi gestire le cose a modo mio, è tutto quello che chiedo.
Possiamo fare qualcosa ?
No, va bene… Ho solo bisogno di stare da sola.
Sapete come sono.
Valentina, dobbiamo parlarne.
Ho bisogno di stare da sola.
Scusate… Ne parleremo piu tardi, d’accordo ?
Misura di allontanamento nei confronti di Valentine Fournier per molestie.
Arrestato automobilista ubriaco implicato in un incidente mortale