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I Principi di Permacultura al Lavoro
una visita con Erik Ohlsen
La permacultura
è un metodo di progettazione
basato su tre semplici principi etici:
cura della terra
cura delle persone
Condividi il superfluo
La permacultura ha anche principi cardine
le linee guida per la creazione di abbondanza sostenibile
La natura è il nostro modello in Permacultura
I meandri di un fiume
ci insegnano come progettare un sentiero
Osserviamo sempre connessioni e flussi
progettiamo relazioni
osserviamo dove sono posizionate le cose in relazione le une alle altre,
come per esempio mettendo le piante e gli aromi di cui abbiamo bisogno più spesso
vicino alla casa
raccogliere l'acqua, in alto nel terreno
e conservarlo così da usare la gravità per irrigare in basso
favoriamo risorse biologiche
rispetto all'utilizzo di combustibili fossili e composti chimici
bassa impronta ecologica
la fitodepurazione purificherà le acque reflue
e una macchina vivente, come questa a Findhorn, purifica le acque nere con piante e alghe
le piante raccolgono e conservano l'energia del sole
e così anche noi
usando l'energia del sole
e del vento
e festeggiamo la diversità
perchè la diversità ci offre resilienza
ed equilibrio vero
ma per vedere come questi principi lavorano in pratica
andiamo a trovare un progettista permacultore
incontriamo Eric Olsen
che sta usando lo strumento classico di progettazione
l'amaca
Eric è uno degli insegnanti di punta di Earth Activist Training
ed ha anche una sua azienda, Permaculture Artisans
Il giardino di Eric è basato su modelli di flussi e diversità
in esso, ciascuna pianta e cisacun elemento assolvono a più di una funzione
la calendula non solo è bella ma si può anche mangiare
attrae insetti benefici ed è una pianta medicinale
utilizzata in unguenti e creme
e un principio cardine della sostenibilità
è quello di ottenere un raccolto
sicuramente Eric sa come farlo
questa è la foresta giardino che ha progettato
sul fianco terrazzato di una collina in Sonoma County
è basata su molte associazioni mutuali e benefiche tra le piante, chiamate gilde (corporazioni)
una foresta ha vari strati di crescita
dalla corona al sottobosco
per passare agli arbusti bassi e alle radici
...quindi abbiamo i nostri strati, giusto?
questa pianta diventerà la corona in questa parte di foresta giardino
questa è la volta più bassa
e poi abbiamo i nostri penstemon piante che attraggono colibrì e insetti, perenni, che creano un altro strato, poi
abbiamo livelli più bassi, con questa achillea,
e poi abbiamo il trifoglio, un azotofissatore tappezzante che è
un azotofissatore tappezzante
che è praticamente una perenne ricoprente
che si trova più o meno su tutti i terrazzamenti
e questo trifoglio non sta richiedendo granchè di irrigazione
tranne quella in sovrappiù dei terrazzamenti,
che arriva dal sistema di irrigazione sui terrapieni.
Queste sono state piantate in febbraio
quindi, lavorate il vostro suolo correttamente, incorporate i giusti ammendanti,
irrigate lentamente, lo progettate correttamente
e otterrete ... voglio dire quando abbiamo preso questi ... questi alberi,
e Laura può testimoniarlo,
li ho potati fino a ridurli ad un bastone
quindi avremo: pinoli, nocciole,
noci,
nashi, mele,
prugne, pesche,
nettarine,
mirtilli di varie specie, kaki,
fichi,
tanti altri tipi di piante, cornioli,
ciliegi, gelsi,
sono tutti in questo sistema.
Andate a vedere voi stessi
Nella vostra fattoria, volete sempre avere una percentuale di piante il cui scopo è creare il suolo,
perchè si hanno così tante piante che estraggono nutrienti dal terreno,
quindi lo creerete con piante accumulatrici di minerali, azotofissatrici
e qui abbiamo le galline, un sistema di compostaggio su fosse livellari,
e avremo i trifogli, quindi vedremo come è fatto questo ciclo,
che è un dialogo , una comunicazione
e giocheremo su questo concetto e vedremo come funziona,
ma penso che funzionerà bene,
specialmente considerando che introdurremo le galline
e continueremo a vedere il tipo di crescita che abbiamo visto nel primo anno.
L'obiettivo è come possiamo trasformare questo sistema
dal dover introdurre inputs ogni singolo anno
e non vogliamo dover introdurre tonnellate di compost e cippato ogni anno
vogliamo un sistema in cui si crei sia la pacciamatura che si crei il suolo e che sopprima le erbe infestanti per se stesso.
Giardini
che funzionano come una foresta,
che generano la loro fertilità,
raccolgono la loro acqua,
sistemi che possono soddisfare le necessità degli esseri umani e rigenerano il terreno intorno a noi.
Questo è lìobiettivo della Permacultura
Quando ci vediamo parte nella natura, quando lavoriamo con la natura, la natura lavorerà con noi.
Creato da Starhawk
Grazie a Erik Ohlsen Traduzione e sottitoli a cura di Elena Parmiggiani