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101 ragioni per diventare vegan - James Wildman
Buonasera e grazie per essere venuti.
Mi chiamo James e sono un educatore alla compassione.
per la Animal Rights Foundation of Florida (Fondazione per i Diritti Animali della Florida).
Di solito espongo questa presentazione a classi di scuole superiori,
quindi il mio pubblico è un po' diverso. E...
(Il livello è lo stesso!) Stesso livello. Lo scopriremo, lo scopriremo.
Conosco abbastanza bene il mio pubblico.
E posso garantire che il 99% dei ragazzi nella classe
mangiano carne, latticini e uova.
Magari uno o due è vegetariano,
Ma è davvero molto raro trovare un ragazzo vegan.
Quando parlo agli adulti è un po' diverso,
Non conosco il mio pubblico altrettanto bene.
Quindi voglio conoscervi. Così questo è quello che chiedo di fare a tutti.
Vorrei che vi alzaste.
Bene, ora, se siete vegan, cioè
avete scelto di non mangiarne nessuna carne animale,
nessun tipo di animale, nessuna mucca, pollo, maiale,
tacchino o pesce... Già, sorpresa sorpresa: i pesci non sono vegetali.
Nessun latticino: latte di mucca, formaggio,
burro, gelato di latte vaccino, e nessun uovo,
potete sedervi.
Se siete vegan, potete sedervi.
OK. Mentre, il resto di voi
dovrà rimanere in piedi durante tutta la presentazione.
Bene, sedetevi tutti.
C'è un'altro vantaggio nel parlare a ragazzi delle superiori,
ed è che non hanno paura di partecipare alla presentazione.
Dicono qualsiasi cosa gli passi per la mente. Che mi piaccia o no.
Ma con gli adulti è più difficile, è come strappargli un dente.
Questa presentazione è disegnata per essere interattiva,
cioè voglio che partecipiate realmente. Voglio che vi impegniate.
Pensate alla presentazione come a un test di Rorschach:
Io vi mostro un immagine
e voi... mi dite cosa vedete.
Quindi il livello di maturità è lo stesso degli studenti delle superiori.
E' un fungo, gente. Bene.
Quanti di voi hanno visto il film "Matrix"?
Ok, quindi più della metà.
Per coloro che non hanno visto il film "Matrix",
c'è una scena all'inizio del film,
dove al protagonista vengono presentate due pillole:
Una blu. E una rossa.
E lui deve compiere una scelta.
Se sceglie la pillola blu si addormenterà,
e quando si sveglierà tutto sarà esattamente come è sempre stato.
Se sceglie la pillola rossa
conoscerà finalmente la verità.
E io sono qui oggi per darvi la pillola rossa.
Ma lasciate che chiarisca una cosa:
Non sono qui per dirvi cosa fare,
Non sono qui per dirvi cosa pensare, cosa sentire,
E certamente non sono qui per dirvi cosa mangiare.
Sono qui solo per darvi delle informazioni.
E cosa fare con queste informazioni spetta solo a voi.
Quindi... Che aspetto ha Matrix?
Lasciate che ve lo mostri.
Ora, a differenza di quello che può sembrare, questi due cerchi non sono uguali.
Lo ripeto, questi due cerchi non sono uguali.
Uno infatti è più grande dell'altro.
Quello che dovete fare è determinare qual è il più grande.
Perciò alzi la mano chi crede che il cerchio blu sia più grande del cerchio rosso.
Bene.
Ora alzi la mano chi crede che il cerchio rosso sia più grande di quello blu.
Bene, molto bene.
Prima che dicessi qualcosa su questi due cerchi,
qual è stato il vostro primo istinto?
Che fossero uguali, vero?
Perchè sembrano uguali. E la ragione per cui sembrano uguali, è che in realtà
sono uguali. Questi due cerchi sono identici.
Vedete, ho fatto alzare la mano a quasi tutti
e dire che non lo sono. Quindi cosa capiamo?
Che potete essere manipolati così [schiocco]
fino a credere in qualcosa che va contro il vostro istinto naturale.
Immaginate se da bambini
vi avessero insegnato che il cerchio blu è più grande di quello rosso.
Se lo ripetete abbastanza, vi convincerete che quella sia la verità.
Se vi viene detta quella bugia a sufficienza, diventa parte della vostra realtà.
E se ad abbastanza persone è stata insegnata quella bugia,
che il cerchio blu è più grande di quello rosso,
allora diventa parte della cultura.
E se in quella cultura poi passa quella cattiva informazione
alla generazione successiva, allora diventa tradizione.
E quello che dobbiamo ricordare è che solo perché abbiamo una tradizione,
non significa che questa sia moralmente accettabile.
Tradizione e moralità non sempre si accompagnano.
Voglio dire, potete pensare a una tradizione
che avevamo una volta negli Stati Uniti e che non abbiamo più?
A cui oggi ripensiamo e che era immorale?
La schiavitù, giusto? Meno di duecento anni fa.
E quella era una tradizione.
Perciò le tradizioni che abbiamo oggi
non sono per forza accettabili moralmente.
Ed evolvendo come cultura, evolvono anche le nostre tradizioni.
Ora, Matrix è una storia. È una storia
che raccontata abbastanza volte ad abbastanza persone
diventa parte di quella cultura. Diventa la tradizione.
E questa storia viene raccontata continuamente. Ogni giorno.
Infatti, se credete che l'immagine nella vignetta,
sia da dove viene il vostro latte, state ingannando voi stessi.
Questa è una fantasia. Esiste solo nella vostra testa.
È una pillola blu somministrata dall'industria
per farvi comprare il loro prodotto.
Questa è Matrix,
la bugia che diciamo a noi stessi sulla provenienza del nostro cibo.
La realtà è molto più impressionante.
Tra il 90 e il 95% del latte,
della carne,
e delle uova che consumiamo negli Stati Uniti vengono da queste condizioni.
Si chiamano allevamenti intensivi.
Qui è dove si prendono migliaia di galline,
maiali,
e bovini, e li si confina in magazzini.
Infatti, ogni anno negli USA, 10 miliardi...
Si, 10 miliardi tra bovini,
maiali,
e polli, sono macellati come cibo.
Quindi ne deriva che ogni secondo negli Stati Uniti
300 animali vengono uccisi. Proprio così.
Quindi... 300, 600,
900, 1200...
Quando avrò finito di parlare oggi
ci saranno più di un milione di animali che saranno stati uccisi.
E la maggior parte di noi non batte ciglio.
E voglio dire, com'è possibile che negli Stati Uniti d'America,
possiamo uccidere,
possiamo massacrare 300 animali al secondo,
senza nemmeno porci il problema?
A causa della storia che ci è stata raccontata. La storia giustifica le azioni.
Se lo dite abbastanza spesso, vi convincete davvero che sia la verità.
A quanti di voi è stati detto da bambini che bisogna mangiare carne per avere le proteine?
A me è stato detto.
A quanti di voi è stato detto che bisogna bere latte di mucca
per avere ossa forti?
Non latte di cane,
non latte di scimpanzè,
non latte di elefante, non latte di rinoceronte,
non latte di ippopotamo, non latte di tigre,
non latte di leone, non latte di giraffa,
non latte di elefante... l'ho già detto?
Credo abbiate afferrato il punto.
Nemmeno il latte di nostra madre,
bisogna bere latte di mucca per avere ossa forti.
L' assurdità di bere latte di una qualsiasi altra specie,
e di un qualsiasi altro essere oltre alla propria madre,
quando viene detta abbastanza spesso, perde la sua assurdità.
Così quello che faremo oggi
è scoprire se Matrix sta dicendo la verità.
La prima cosa che ci è stata detta è che la nostra dieta è naturale.
Mangiamo carne, latte e uova, di conseguenza dev'essere naturale.
Andiamo a scoprirlo.
Avete due immagini nello schermo.
Bene, ripeto, ricordate il test di Rorschach.
Avete due immagini nello schermo.
Voglio che mi diciate tutto quello che vi passa per la mente
guardando l'immagine di sinistra.
Non abbiate paura di urlare. Nessuno sarà mandato dal Preside.
Cosa vedete?
Fresco, gnam, dolce, giusto?
Se entrassi nella sala con un cesto di fragole
che avessero proprio quell'aspetto, biologiche.
E lo mettessi su una sedia, qui, quali sarebbero ora i vostri pensieri?
OK, stessi pensieri.
E cosa pensereste se qualcuno si alzasse e cominciasse a mangiarsele?
Forse vorreste unirvi a lui.
Se entrassi nella stanza con un cesto di fragole
quanti di voi avrebbero l'acquolina in bocca?
Se prendessi una fragola e ve la mettessi sotto il naso, cosa sentireste?
Se prendessi un coltello, la tagliassi a metà,
e ve la mettessi sotto il naso,
cosa sentireste allora? Fragole...
Notate come le sensazioni rimangono le stesse.
Vedete una fragola e ha l'aspetto di una fragola.
Odorate una fragola e ha odore di fragola.
E addentate una fragola,
e, sorpresa sopresa, ha sapore di fragola.
Esatto, è una fragola.
Ma, che cosa vi viene in mente guardando l'immagine di destra?
Carino.
Siete un pubblico un po' truccato... siete in un ristorante vegan.
Ma, sapete, quando lo chiedo in una classe,
metà delle risposte dei ragazzi sono "Oh, che carino, animale,
maialino. Wilbur. Babe. [nomi di maialini protagonisti in film]"
Quindi metà della classe vede un animale, l'altra metà vede
pancetta, salsiccia, prosciutto, salame, bistecca, costoletta e hot dog.
Vedono un cibo. È l'una o l'altra cosa.
O vedete un animale, o vedete un cibo.
Ora, cosa accadrebbe se prendessi un maialino vivo,
lo portassi qui nella sala e lo mettessi di fronte a voi?
Cambia qualcosa? Ora cosa vedete?
Voglio dire, cosa pensereste se qualcuno si alzasse e addentasse il maiale?
Non sarebbe molto normale.
Se entrassi nella sala con un maialino sotto il braccio,
quanti di voi avrebbero l'acquolina in bocca? Appunto!
Se il maiale ve lo mettessi sotto il naso, cosa sentireste? Odore di maiale.
Così come se vi mettessi un cane sotto il naso, sentireste odore di cane.
Un gatto, sentireste odore di gatto.
Se prendessi un coltello, tagliassi a metà il maiale, e ve lo mettessi sotto il naso,
Cosa sentireste allora? (Sangue)
Sentireste odore di cadavere, batteri, carne in decomposizione.
Vedete che c'è di mezzo un processo, e io sono qui oggi
per mostrarvi quel processo che convertire questo animale in questo prodotto.
Perché dovremmo tenerlo segreto?
Perché non dovremmo sapere di cosa siamo partecipi?
E cosa stiamo mettendo nel nostro corpo?
Ora rendiamo la situazione un po' più realistica.
Se mettessi un maiale in questo lato della stanza, vivo,
e un coltello da macellaio da questa parte... quanti di voi
sarebbero disposti a prendere il coltello e togliere la vita a quell'animale?
È piuttosto raro, no?
E se qualcuno lo facesse, d'accordo,
ma quanti di voi cercherebbero di impedire a quella persona di farlo?
Giusto? Non ci proveremmo?
Certo, è compassione.
È la più grande qualità della specie umana.
Non c'è nessun'altra specie nel pianeta
che prova questo livello di compassione estendendolo a tutti gli esseri viventi.
Ma, se cercate di fermare qualcuno dall'uccidere un maiale davanti a voi,
e poi andate a casa e mangiate questo per colazione,
si chiama ipocrisia.
Solo perché lo trovate in un bel pacchetto colorato al supermercato,
solo perché non avete preso voi il coltello e tagliato voi la giugulare,
solo perché non vi è finito il sangue sui vostri vestiti,
e solo perché non avete sentito le urla,
non significa che non avete partecipato all'uccisione.
Ogni volta che compriamo questo prodotto, stiamo supportando qualcuno
che fa qualcosa che noi non vorremmo fare,
qualcosa che non vorremmo vedere,
e qualcosa che non vogliamo sentire.
Se ancora vedete pancetta, salsiccia e prosciutto quando porto un maiale nella sala
cosa accade se lo cambio con...
Cos'è...
Dovrebbe...
Eccoci. Va bene.
[Ooh]. Va bene. Ohh, giusto? Questa è la risposta più comune.
Qui non ho mai sentito nessuno dire "gnam",
nessuno vede mai cane, cibo, hot dog.
Ma perché no?
Perché non vediamo un cibo?
Be'? Siamo stati abituati a vedere questo animale come da compagnia.
Quanti di voi hanno un cane o un gatto?
Quanti di voi hanno un maiale?
Non molti. Esatto. Perciò...
Ma ci sono altre culture, ci sono altre culture,
e di nuovo, la nostra storia culturale è, "questo è un animale da compagnia".
In altre culture, in certe parti del mondo, mangiano cani e gatti.
Questa è la loro cultura, è la storia che a loro è stata raccontata.
Come vi sentite riguardo a questo?
Molte persone pensano sia disgustoso, giusto?
Immagino che per tutti voi sia disgustoso mangiare un cane.
Perché dovrebbe essere disgustoso mangiare questo animale,
e non disgustoso mangiare questo animale?
Perché dovrebbe essere sbagliato mangiare questo animale,
ma giusto mangiare questo animale?
E più importante: perché dovrebbe essere sbagliato uccidere questo animale,
ma giusto uccidere questo animale? (Cultura)
È cultura, è la storia, è il Matrix che ci è stato raccontato.
Una cultura vede questo come un animale da compagnia, e questo come cibo.
Un'altra cultura può vedere questo come un animale da compagnia, e questo come cibo.
Un'altra cultura potrebbe vederli entrambi come cibo.
In certe zone dell'India il bovino è sacro.
Non penserebbero mai di mangiare un vitello in certe zone dell'India.
Questo è sbagliato? È innaturale?
È solo la storia che è stata raccontata a loro.
Ma la cultura è solo una storia. Tutto qui.
È solo una finzione.
Quello che a me interessa è ciò che è naturale per la specie umana.
Perché ogni cultura ha una storia diversa.
Ma prendete qualcuno che viene da Asia, Africa,
Sud America, Nord America, Europa,
e siamo tutti della stessa specie. Siamo tutti esseri umani.
Quindi, prendiamo un bambino di 3 anni da una nazione qualsiasi del mondo,
mettiamo quel bambino in una stanza,
e di fronte a lui allineamo 5 animali,
un maiale, un cane, una mucca, un gatto e un pollo.
Credete che il bambino di 3 anni saprà
quale animale mangiare e quale accarezzare?
Cosa farà molto probabilmente il bambino?
O proverà a fare? Giocherà con tutti.
Cercherà di giocare con ognuno di loro.
Al bambino di 3 anni devono insegnare "No, no, no, no,
non giocare con lui, mangialo, gioca con lui, coccola lui"
Ci hanno insegnato questo. Non abbiamo scelto la nostra dieta.
La nostra dieta è un comportamento acquisito.
Siamo stati educati a vedere questo animale come da compagnia,
e questo animale come un cibo.
Ma questa non è la percezione naturale.
La percezione naturale è che sono tutti nostri compagni.
Quindi i nostri genitori scelgono la nostra dieta, in base alla storia culturale.
E se avete dei figli basate la loro dieta sulla storia culturale che vi è stata detta.
Che è la stessa storia.
Ora, lasciate che vi faccia un altro esempio.
Se prendete un bambino e lo mettete in una culla,
e mettete alla sua destra un pulcino e alla sua sinistra una mela,
con quale dei due credete che il bambino cercherà di giocare
e quale dei due cercherà di mangiare?
Probabilmente porterà l'oggetto inanimato, in questo caso la mela,
alla sua bocca.
E probabilmente sarà interessato dalla cosa che si muove,
in questo caso si tratta di un essere vivente, un pulcino.
Se il bambino cercasse di mangiare il pulcino, cosa farebbe il pulcino?
Scapperebbe o lo beccherebbe.
Se entraste nella stanza e vedeste un bambino in una culla
che gioca con una mela e mastica la testa di un pulcino vivo,
cosa pensereste di quel bambino?
Che sia una sorta di bambino demoniaco?
Permettereste a quel bambino demoniaco di giocare con il vostro bambino?
Probabilmente no.
Quindi se non va bene che un bambino faccia del male a un animale,
anche se non lo fa intenzionalmente,
perché diventa accettabile quando cresciamo,
quando conosciamo la differenza tra una mela e un pulcino?
La domanda è: troviamo accettabile fare del male a un animale?
Andiamo a scoprirlo.
Se adesso usciste per strada
e vedeste qualcuno picchiare un cane con una mazza da baseball,
Cosa fareste?
Fareste qualcosa.
Come minimo chiamereste la polizia, perché la riconoscete
come una violazione del diritto dell'animale di non soffrire.
Tutti noi abbiamo ricevuto questo diritto alla nascita. Ogni animale sul pianeta,
che sia mammifero, che sia anfibio,
che sia un volatile, un rettile, un pesce, un insetto.
Siamo tutti Terrestri.
Anche gli esseri umani. Siamo tutti Terrestri.
E cosa hanno in comune tutti i Terrestri? Due cose.
Tutti vogliamo vivere. Tutti desideriamo vivere.
Questo è ciò che crea l'uguaglianza tra tutti noi. Tutti vogliamo vivere.
E seconda cosa, tutti evitiamo il dolore.
Queste due cose ci rendono uguali.
Dal più grande animale sulla Terra, l'elefante,
al più piccolo, l'insetto. la formica,
e tutto ciò che sta nel mezzo,
dal cane, dal maiale, all'essere umano,
tutti desideriamo vivere e tutti evitiamo il dolore.
Ora, se usciste proprio adesso
e vedeste qualcuno picchiare un maiale con una mazza da baseball,
la vostra reazione emozionale non sarebbe esattamente la stessa?
Certo!
Perché la domanda che vi pongo è, qual è la differenza,
qual è la differenza tra le due? Giusto?
C'è una differenza? Potrete pensare che uno è più carino dell'altro,
ma questo dice qualcosa più di voi, che non dei due animali.
E molti ragazzi dicono, "Beh, il naso è diverso"
E io dico, "Ma entrambi hanno un naso per annusare".
Alcuni dicono, "Uno ha gli zoccoli, l'altro ha le zampe."
Io dico,
"Entrambi hanno piedi, per camminare e correre."
Alcuni dicono, "Beh, le sue orecchie vanno in su, mentre le sue sono flosce"
Hanno entrambi due orecchie per sentire.
Hanno entrambi due occhi per vedere.
Hanno entrambi un cuore che batte,
e una mente che pensa.
E la ragione per cui entreremmo in azione per entrambi,
è perché riconosciamo l'uguaglianza tra i due e non le differenze.
Ogni differenza è insignificante. Le somiglianze invece sono notevoli.
Sappiamo che sono uguali.
Ma ogni volta che ci sediamo a tavola, creiamo quella separazione,
creiamo quella disuguaglianza.
È come quando sapevate che i due cerchi erano uguali, il rosso e il blu.
Ma era sufficiente che qualcuno vi raccontasse una storia. Ora...
La cosa più importante che riconosciamo è che gli animali hanno sentimenti.
Come lo sappiamo?
Come lo sappiamo in realtà?
Come sappiamo persino che gli umani hanno sentimenti?
Tra questi sentimenti, qual è il più importante per voi?
La felicità, giusto?
Come sapete se qualcuno è felice?
Se vi dicessi "Questo è il momento più felice della mia vita",
mi credereste? Spero di no, senza offesa.
Perciò, come capite se qualcuno è felice?
Sta sorridendo, sta ridendo.
Potrei portare qui qualcuno, uno che non parla la vostra lingua,
ma potete capire i suoi sentimenti dalle sue espressioni, i suoi suoni,
non deve aver a che fare con il linguaggio, però.
E gli animali allora?
Scodinzolano, fanno versi, saltano su e giù,
giocano tra loro, leccano.
Tutti questi sono segnali di come si sentono.
E per il dolore? Se vi dicessi ora
che la mia mano destra mi fa un male pazzesco, mi credereste?
Non vi ho mostrato nessun segno. Potrebbe, però, potrebbe farmi male.
C'è solo una persona qui che sa se davvero mi sta facendo male.
E sono io, ovviamente.
Se però inciampassi e sbattessi la testa sullo spigolo di questo tavolo,
iniziassi a sanguinare copiosamente dalla testa e urlassi a squarciagola,
credereste che provo dolore? Certo, ve ne sto mostrando i segni.
Ecco un test. Se mettete la vostra mano sul fuoco, cosa accade?
Brucia, certo, qual è la vostra reazione?
Ritirarla e urlare.
Se mettete la zampa di un cane sul fuoco,
quale sarà la sua reazione? La stessa, ritirarla e urlare.
Se mettete la zampa di un maiale sul fuoco...
Stessa reazione.
Prendete un cane, una mucca, un pollo, una capra, un'oca, un cavallo, un topo,
qualsiasi animale vivente, avvicinate una parte del suo corpo al fuoco,
e ciascuno di loro avrà la stessa reazione.
Se togliete un pesce dall'acqua, qual è la sua reazione?
Si agita. Perchè?
Non riesce a respirare.
Volete sapere cosa prova un pesce fuori dall'acqua?
Fatevi spingere la testa sott'acqua da una persona cara e non fatevi lasciare.
Non sarebbe davvero una persona cara, però, se fa una cosa del genere.
È questo quello che si prova.
Certo che i pesci provano sensazioni. Non sono vegetali.
Se prendi un vegetale, una pianta,
una fragola, e lo metti sul fuoco, che succede?
Brucia.
Non ha piedi per scappare, non ha una bocca per urlare, un naso per odorare,
occhi per vedere, orecchie per sentire. Un cuore che batte e una mente che pensa.
A molti ragazzi piace dire questa cosa
prima di te, dire: "le piante hanno sentimenti". Non hanno un sistema nervoso.
Non hanno un sistema nervoso.
Senza un sistema nervoso, non possono provare dolore e felicità
come possono fare gli animali e gli umani.
Quindi la domanda è, quando l'abbiamo imparato?
Quando abbiamo imparato che gli animali hanno sentimenti?
Spero che non l'abbiate imparato oggi, giusto?
Quando eravate piccoli, no? Come l'avete imparato?
Magari avevate un cane o un gatto.
O semplicemente andando fuori
e osservando qualsiasi animale.
Se scappano da voi significa che sono spaventati, se si avvicinano,
magari avete del cibo o qualcosa del genere, e lo vogliono.
Quindi questo lo capiamo attraverso le nostre esperienze.
Infatti, pensate a tutti i libri che vi sono stati letti da bambini,
le canzoni che sentivate, e che dire dei film.
Pensate ai film che mostriamo ai nostri figli.
Cos'hanno in comune questi film?
Di cosa trattano? (Animali)
Che tipo di animali?
Animali d'allevamento. Anche i pesci vengono allevati.
Abbiamo maiali, polli, mucche e pesci.
Sono tutti animali che mangiamo. Qual è il tema comune a questi film?
Stanno scappando, vengono salvati.
Nessun animale vuole morire.
Nessun animale vuol essere la cena nel vostro piatto.
Facciamo il tifo per questi animali.
Anche il più grande mangiatore di maiale al mondo fa il tifo per Wilbur.
Nessuno vuole vedere Wilbur diventare pancetta alla fine del film.
Galline in Fuga: ora teniamo per le galline.
Vi garantisco che ci sono migliaia di persone
che guardano Galline in Fuga e fanno "Forza galline, forza!",
mentre si mangiano un cesto di ali di pollo.
Perché non fanno il collegamento.
Babe.
Quanti bambini guardando Babe si sono innamorati di lui
e tornando a casa sono stati inconsciamente nutriti con Babe dai genitori.
Quindi insegniamo ai ragazzi ad amare gli animali, ma anche a mangiarli.
E questa sarà la cosa che vedrete più vicina
alla loro realtà in Matrix. E la storia che abbiamo detto a noi stessi.
La maggior parte delle volte, purtroppo,
la cosa più vicina che vedrete, è in forma di cartone animato.
Che sia della Pixar o della Disney, nientemeno.
Ma oggi facciamo un passo oltre Matrix.
Generalmente, quando vado nelle scuole mostro "Meet your Meat" (Incontra la tua carne)
Se non avete visto questo video,
e ancora mangiate carne, latte e latticini, uova, pesce,
date uno sguardo a MEAT.org
e potrete vedere le condizioni in cui vivono questi animali.
Ora non vi mostrerò quel video,
ogni volta che lo mostro agli adulti, se ne vanno, e non ritornano.
Quello che vi mostrerò è un video di 3 minuti,
realizzato dalle stesse persone
del primo video, "Farm Sanctuary".
Sono 3 minuti.
Se non volete guardarlo non dovete,
ma è da dove proviene il 90-95% di carne, latte e uova,
che consumiamo negli Stati Uniti.
E se davvero vi crea problemi guardarli, ma non vi crea problemi mangiarli,
beh, perché dissociare le due cose?
Ma qui non si tratta solo di diritti animali,
si tratta anche di salute, che sarà la seconda parte della presentazione,
di cui parleremo dopo il video.
La domanda è: questi animali sembrano sani?
Sono sane le condizioni in cui vivono?
Perché se gli animali non vi sembrano sani,
perché dovreste voler mettere un animale malato nel vostro corpo?
Un'ultima cosa prima di mostrare il video.
Molte persone dicono, "E il latte allora?
Non c'è niente di male nell'allevare mucche per il latte."
Fate attenzione alla prima scena del video, sulle mucche da latte,
potete vedere una mucca che partorisce,
e fate attenzione a cosa accade al suo vitello, e guardate la sua reazione.
Non deve essere per forza così.
Se potessi parlare agli animali
che sono reclusi e sfruttati negli allevamenti intensivi
direi loro, "Mi dispiace per quello che vi facciamo,
vorrei che non andasse in questo modo,
e sto facendo tutto ciò che posso per impedirlo,
e spero che saremo capaci di impedirlo."
Non c'è davvero molto di buono che si possa dire.
Voglio dire, puoi solo sperare che si possa fermare
e sperare che le persone riconoscano il dolore che stiamo causando,
e sceglieranno un modo diverso.
Carne, latte e uova vengono da animali veri.
Non vengono semplicemente dal negozio.
E questi animali desiderano vivere,
e vogliono essere liberi dal dolore, dalla sofferenza e dalla paura.
E negli allevamenti odierni
questi animali conoscono solo paura e dolore da parte dell'uomo.
Non conoscono mai la gentilezza dell'uomo, non conoscono pietà.
E quando le persone comprano questi prodotti,
stanno inconsapevolmente sostenendo
quel genere di crudeltà e insensibilità.
I lavoratori devono perdere una parte del loro cuore, devono perdere,
devono chiudere gli occhi su certi aspetti di ciò che fanno.
Potete immaginare come sarebbe
tagliare la gola di animali per 8 ore al giorno?
È un lavoro sanguinoso e violento, e nessuno dovrebbe farlo.
Non so cosa significhi
che, sapete, possiamo prendere parte a tali crudeltà,
senza prestarvi attenzione,
senza interessarcene,
senza desiderare di fare diversamente.
I cittadini vogliono presumere che gli animali siano trattati umanamente,
che ci siano leggi apposite per evitare la crudeltà.
E la gente solitamente si sorprende nello scoprire che non ci sono.
Se la gente vedesse ciò che accade, rimarrebbe sgomenta.
La maggior parte delle persone non sosterrebbe il tipo di abuso
che è diventato comune negli allevamenti intensivi.
Bene, sapete, la reazione più comune è "Perché accade questo?"
E c'è una spiegazione molto semplice sul perché accade.
Se usciste proprio ora,
se camminaste per la strada principale, in fondo alla via,
diciamo che trovate un ristorante che ha appena aperto, d'accordo?
E servono cani e gatti.
Quello è il piatto principale del menù.
Quanti di voi sarebbero lì fuori, ora, per protestare?
Garantito, prima che venga sera,
fareste chiudere il ristorante, giusto?
Un paio di isolati più giù trovate una bisteccheria.
Non vedo nessuno protestare. Non vedo quel posto venire chiuso.
Perché?
Perché ci è stato insegnato a percepire questo animale
differentemente da questo animale.
E il veganismo è semplicemete cambiare la vostra percezione.
Tutto qui. Nient'altro. Cambiate solo la vostra percezione.
Non dobbiamo essere partecipi di questo. Non è necessario.
Molte persono mi diranno,
"E se, sai, creassimo semplicemente condizioni migliori?"
Quello che vi sto dicendo è che non è necessario uccidere animali.
Non dobbiamo uccidere animali. Non dobbiamo bere il loro latte,
non dobbiamo mangiare le loro uova. Non è necessario.
Voglio dire, la gente parla di macelli "compassionevoli".
Ma come si macella qualcuno compassionevolmente?
Gli si fa i grattini sulla pancia,
gli si da un po' di latte e biscotti, e poi gli si taglia la testa?
Se facessi così a uno di voi, qualcuno direbbe "Beh, almeno è morto umanamente"?
Non si può fare qualcosa di violento compassionevolmente.
Voglio dire, potrei rapinarvi compassionevolmente?
Stuprarvi compassionevolmente? Com'è fatto il furto "compassionevole"?
È quando io vengo da voi dicendovi,
"Devi farmi un favore. Voglio che vieni qui,
prendi il tuo portafogli, e lo metti su quel tavolo lì.
Prendi le carte di credito, i contanti, tutto quanto, e mettilo sul tavolo.
Per favore e mille grazie." Questo sarebbe furto compassionevole?
Voglio dire, qualcuno direbbe mai,
"Ehi, se devo esser rapinato, voglio che lo faccia lui. È molto gentile al riguardo."
Certo che no. Nessuno vuole essere rapinanto.
Nessuno vuole essere ucciso. Nessuno vuole essere stuprato.
Non è necessario.
Pensatela in questo modo.
Quanti di voi non possiedono una pelliccia?
Alzate la mano se non possedete una pelliccia.
Esatto, come pensavo.
Perché? Perché non avete una pelliccia? Perché è crudele e non è necessario.
Perché è crudele e non è necessario.
E se vi dicessi, "Sai cosa, prenderemo qualche visone,
e li alleveremo per la loro pelliccia, li alleveremo,
Ma sapete, gli daremo un sacco di spazio, saranno liberi da gabbie, allevati a terra,
gli daremo cibo biologico, vivranno come re e regine.
Finchè non li uccideremo, ovviamente.
Sapete, dopo poche settimane, pochi mesi.
Non vivranno fino alla loro morte naturale.
Ma creeremo pelliccia compassionevole.
Questo sarebbe accettabile?
Andreste a comprare un cappotto di pelliccia?
No. Perché non è necessario.
Un cappotto di pelliccia non è necessario.
Specialmente qui in Florida. Ma non è necessaria da nessuna parte.
Non avete bisogno di un cappotto di pelliccia per sopravvivere.
Non avete bisogno di mangiare animali per sopravvivere.
Non è necessario.
È solo addolcire qualcosa. "Macello compassionevole"
Quindi, diamo uno sguardo a ciò a cui stiamo partecipando.
Questa è una gabbia da batteria. D'accordo?
Ha letteralmente le dimensioni di un cestello di bottiglie di latte.
Proprio come questo.
Prendete 4-6 galline e le mettete in una cassetta di questa dimensione.
E bruciate loro il becco. Perché?
Perché in queste condizioni diventano aggressive.
Già, è come se prendessi tutti dalla prima e seconda fila,
vi ammassassi in quell'angolo e lo sigillassi,
tenendovi così per, diciamo 48 ore di fila,
Vi garantisco che non rimarreste amici tanto a lungo.
Volete più spazio.
E a loro viene impedito di fare ciò che per loro è più naturale.
aprire le ali, razzolare.
Quindi come risolve il problema l'industria?
Senza gabbie, allevamento a terra, voglio dire, suonano piuttosto bene.
Chi in questa stanza non vorrebbe vivere libero, giusto?
Questo è un allevamento senza gabbie in Virginia.
È solo un'etichetta.
È solo un'etichetta.
Ci fa sentire meglio riguardo ciò a cui partecipiamo,
ma non significa assolutamente nulla per l'animale.
Senza gabbie significa che potete prendere 500 galline
e metterle in questa stanza.
Secondo l'industria questo è senza gabbie.
La domanda è, qual è la vostra definizione di libertà? Questa lo è?
Ma anche nella vecchia fattoria dello zio Tobia che abbiamo tutti in testa,
anche trovando quella magica fattoria, e buona fortuna per trovarla,
non importa.
Perché tutti i pulcini maschi nati nell'industria delle uova,
vengono buttati via. Letteralmente.
Perché? Sembra uno spreco.
Perché buttare via i pulcini maschi?
Non rientrano nell'equazione.
L'industria non se ne fa nulla.
Quindi li rinchiudiamo,
gli tagliamo il becco,
li continuamo a rinchiudere,
chiamandola libertà però,
continuamo a tagliar loro il becco in queste condizioni,
e buttiamo via i pulcini maschi,
sia che sia allevamento senza gabbie, a terra, o biologico,
Tutto per procurarci questo.
Bene, possiamo anche imparare a conoscerlo.
Cosa è un uovo?
Molte persone pensano sia un piccolo pulcino. Non è un piccolo pulcino.
Altri pensano che sia un feto. Non è un feto.
Non è un embrione. Che va bene, non conosco nessuno
che voglia mangiare un feto o un embrione, in primo luogo.
Quindi cos'è? È un uovo non fertilizzato.
Non suona affatto male. D'accordo.
Una volta al mese, ogni donna in questa stanza,
magari non tutte le donne in questa stanza.
Perde, o a un certo punto perde, un ovulo non fertilizzato.
Come si chiama? (Mestruazioni)
Congratulazioni!
Mangiamo mestruazioni di gallina. Sono le perdite mestruali di una gallina.
Non mangerei le mestruazioni di una donna, perché mangiare quelle di una gallina?
Non c'è bisogno di mangiare le mestruazioni di nessun essere vivente.
È disgustoso,
e, sapete, dovremmo chiamarle per quello che sono.
Cioè, se da giovani, da ragazzi, i vostri genitori vi avessero detto,
"Hey, vuoi una mestruazione di gallina strapazzata per colazione?"
Mmm, mmm, passo.
È come il miele.
Cos'è il miele?
Si, è vomito.
È rigurgito. Vomitano per loro stesse.
Prendono il nettare, lo digeriscono, e lo vomitano.
Ed è per loro stesse. Non lo producono per noi.
Lo chiamiamo miele, perché chi sano di mente
vorrebbe comprare un prodotto chiamato "vomito d'ape"?
Tu metti vomito in un qualunque prodotto del supermercato
garantito, non venderà.
Non ci vuole un esperto di business per capirlo.
Bene, e il latte allora?
Anche le vostre "mucche felici" in California sono attaccate a delle macchine.
È cosi che funziona. D'accordo?
Ora, quand'è che una mucca comincia a produrre latte?
Durante una gravidanza,
comincia a produrre il latte durante la gravidanza,
giusto?
Sono stato in tante scuole, e persino insegnanti delle superiori dicono
"Ah! Non lo sapevo."
Pensavo che fosse una mucca magica che produce latte.
OK?
Tutte le femmine di mammifero producono latte quando sono gravide.
E come diventa gravida?
Lo sapete.
Ci piace pensare che possano far sesso, vero?
Che quantomeno abbiano il piacere del sesso.
Ma non c'è sesso negli allevamenti.
L'allevatore non se ne sta ad aspettare che mucca e toro ci diano dentro.
Non crea l'atmosfera, accende due candele e mette su Barry White.
È un industria. Manda avanti un industria.
E all'industria non interessa il benessere degli animali,
interessa produrre profitto.
E come si mette incinta una mucca? Senza un toro?
Inseminandola artificialmente.
Sapete, inseminare una donna senza il suo consenso,
come verrebbe chiamato? (Stupro.)
Non dico che una donna sia una mucca
ma dico che lo stupro è stupro. Cercate la definizione di stupro.
Esercitare potere su un altro sessualmente.
Quindi qual è la vostra definzione di altro?
Si applica solo alle donne?
Sugli uomini invece?
E su altri esseri?
Beh, ora è incinta.
Partorisce.
Cosa accade al suo cucciolo? (Le viene portato via)
Tutti i vitelli maschi nati nell'industria casearia,
come avete visto all'inizio, in "Saving Billy",
tutti i vitelli maschi nati nell'industria casearia
sono immediatamente portati via dalla madre,
incatenati dal collo ad una gabbia,
privati del latte della madre,
nutriti in modo non adatto,
così che diventino anemici, carenti di ferro.
Non potranno mai girarsi,
non vedranno mai la luce del sole.
Ogni bicchiere di latte sostiene questa industria.
Alcune persone dicono,
che quella dei vitelli sia l'industria più crudele,
o quella del foie gras, dove spingono un tubo nella gola dell'oca.
L'industria più crudele?
Come si può vedere il dolore con un ottica tipo "OK, qui è molto brutto,
ma qui non è poi così brutto."
Il dolore è dolore. La sofferenza è sofferenza. Non categorizzatela.
Questa è tutta sofferenza per gli animali.
Perché fanno questo ai vitelli maschi?
Proprio come i pulcini maschi: non rientrano nell'equazione.
Non producono latte.
Se voi bevete latte di mucca,
è perché un vitello incatenato a una scatola non lo sta facendo.
Ora, le vitelle femmine allora?
Anche loro vengono sottratte alla madre. Perché?
Perchè la vitella femmina, che crescerà per diventare come la madre,
che è in un continuo ciclo di gravidanza, parto e allattamento,
perché dovrebbe essere portata via alla madre?
Giusto. Noi vogliamo il latte.
Come credete che possa sentirsi la mucca
nel vedersi trascinare via il suo cucciolo?
Chiunque sia genitore,
come vi sentireste se il vostro bambino vi venisse trascinato via?
Tutto il latte,
che sia biologico,
e quindi senza aggiunta di ormoni e antibatterici,
non ha importanza,
tutto il latte è latte stressato.
Non è qualcosa che può essere pastorizzato via dal latte.
È parte di esso.
Come è parte della carne. Parte del formaggio.
È parte di ciò che bevete. È stress.
Ora, biologicamente parlando,
per chi produce il latte una mucca?
Biologicamente parlando. Per il suo cucciolo -
Per il cucciolo. Non per noi. Così come, quando vostra madre era incinta di voi,
per chi stava producendo il latte? Per voi.
Non per vostro padre, non per il vicino, non per il cane o per il gatto.
Era per voi.
Tutti i mammiferi producono il latte per i loro figli.
Da dove prendono il latte questi animali?
(Dalla madre)
E quando smettono di consumare latte?
Siamo l'unica specie sul pianeta che prende il latte da un altro animale,
e siamo la sola specie sul pianeta che beve latte dopo l'infanzia.
Se davvero non pensate che questo sia strano...
Come qualcuno mi diceva, "Cosa, non mangi formaggio?"
Il formaggio è solo latte guasto.
"Non mangi formaggio! Non bevi latte di mucca!
Questo è estremo! Questo è da pazzi!"
È davvero così estremo, non prendere il latte di un altro animale?
Cioè, se non pensate che sia così estremo,
se portassi una donna incinta in questa stanza,
quanti di voi vorrebbero bere il suo latte?
Nessuno. Nessuno. Non siete neonati.
Questo è estremo.
Ora, se il latte di mucca è fatto per un vitello,
se il latte di mucca è biologicamente destinato al vitello,
perché dovrebbe essere necessario per gli umani berlo?
Non lo è.
Bere latte di mucca non è più necessario di bere latte di cane,
latte di scimpanzè, latte di maiale o latte d'elefante.
Il solo latte necessario era quello di vostra madre quando eravate neonati.
Non siete più neonati. Non siete mucche. Non siete vitelli.
Se vi dicessi,
entrate in supermercati come Publix, Whole Foods, Wing Dixie, forse Wing Dixie più probabilmente,
e trovate in vendita non latte di mucca,
ma latte di scimpanzè. Per questo ho detto Wing Dixie.
Senza offesa. È solo che non riesco a smettere di immaginarmelo. Non lo so, forse da Whole Foods.
Ma, d'accordo. Latte di scimpanzè, giusto?
Quanti di voi lo comprerebbero?
Probabilmente nessuno, giusto, è disgustoso.
Perché dovrebbe essere disgustoso bere latte di un animale,
ma non disgustoso bere quello di un altro animale?
Infatti, se bevete latte di mucca e trovate latte di scimpanzè,
io direi di fare cambio. Ha più senso.
Perché non dovrebbe avere più senso prendere il latte di uno scimpanzè?
Guardate, se dovete prendere il latte di un animale
non vorreste prendere il latte di un animale
che condivide il 98% del nostro DNA, il 99%?
Voglio dire, non sembra la conclusione logica?
Scelgo te. Questa sembra la conclusione logica.
Che mi dite del vostro cane? Se la vostra cagna fosse incinta,
e dicessi, "Ho pastorizzato il latte del tuo cane,
ne vuoi bere un po'?" "È disgustoso e assurdo."
È disgustoso e assurdo.
Non più disgustoso e assurdo che bere latte di mucca, però.
Infatti, se avete un cane,
in realtà ha più senso bere
latte di cane che latte di mucca.
Perché? Quanti di voi hanno un cane di grossa taglia?
Ok, quanto pesa il tuo cane? (50 chili)
50. Wow, che tipo di cane?
Che tipo di cane è? (American Bulldog)
Eccoci. 50 chili. Si avvicina abbastanza al peso di una persona,
giusto? 50 chili. Sembra avere senso.
Questo animale pesa più di 900 chili.
Perché mettere un prodotto destinato a un animale di 900 chili
in questo qui?
E il bambino non sa nemmeno perché.
Ecco. Un bambino pesa circa 3 chili alla nascita.
Non so dove devo puntare questa cosa... Sembra una bacchetta magica.
Eccoci.
Un vitello pesa 40 chili alla nascita. Alla nascita, 40 chili.
Bambino, 3 chili. Vitello 40 chili.
Un vitello crescerà fino a 220 chili in meno di un anno, in nove mesi.
180 chili in meno di un anno.
Cosa lo fa crescere così tanto, così in fretta?
Il latte.
Ma ovviamente, se non prende il latte, se non è latte naturale,
cosa gli danno? Ormoni. Gli danno steroidi.
Di nuovo, non è qualcosa che si può pastorizzare via dal latte.
E come si tengono in salute animali in queste condizioni?
Pompandoli di antibiotici.
Il 70% degli antibiotici prodotti negli Stati Uniti vanno agli animali d'allevamento.
Questo non va bene.
Questo non va bene.
Vi siete mai chiesti perché così tante persone muoiono negli ospedali?
Prendono delle infezioni
e prendono antibiotici e questi non funzionano più.
Quindi come giustifichiamo,
come si giustifica il mettere un prodotto destinato a animali di 900 chili,
crescono fino a 900 chili in due anni,
dentro questo?
Beh, la storia. Ancora una volta la storia giustifica le azioni.
Ditelo abbastanza spesso e vi convincerete che sia la verità.
Ogni storia ha un autore.
E chi è l'autore di questa storia? (L'industria casearia)
Giusto. E qual è l'obbiettivo finale dell'industria casearia?
Perché l'industria casearia dovrebbe essere più innocente di altre industrie?
Voglio dire, se dicessi "Le sigarette fanno bene alla salute!"
Probabilmente direste che lavoro per una compagnia di sigarette, no?
Nessuno ci crederebbe. Perché credere a questo?
E se pensate che il latte faccia bene al nostro corpo,
perché il 75% della popolazione mondiale è intollerante al lattosio?
Sapete che significa, che 3 persone su 4 su questo pianeta,
quando bevono latte, soffrono di uno di questi sintomi:
diarrea, mal di stomaco, aerofagia, gonfiore, infezione alle orecchie, eccesso di muco.
E questo è normale.
Se soffrite di uno di questi sintomi, smettete di bere latte.
Il vostro corpo vi sta parlando e vi sta dicendo:
"Senti, non ce la faccio più. Basta!"
Ascoltate il vostro corpo. Il vostro corpo sa cosa è meglio per voi.
E certo, l'industria se ne uscirà con un nuovo prodotto chiamato come, lattato?
Ci mettono dentro l'enzima.
Vedete, la ragione per cui molte persone sono intolleranti al lattosio,
è perché tutti i mammiferi, e gli umani sono mammiferi,
hanno un enzima chiamato lattasi. Con la "A".
Questo enzima distrugge lo zucchero chiamato lattosio.
Crescendo, perdiamo questo enzima, quindi è normale essere intolleranti al lattosio.
Ma ovviamente, l'industra del latte ha cominciato a metterci l'enzima.
Questo non è normale. Questo non è naturale.
E di nuovo, state andando contro ciò che vi dice il vostro corpo.
L'industria casearia dice "Ascoltaci,
noi ne sappiamo di più del tuo corpo."
Non è così. Il vostro corpo ne sa di più.
Voi siete il vostro miglior medico.
Ma, dovrà fare bene ai bambini, no?
Perché in tutte le scuole dove sono stato, elementari, medie, superiori,
viene sempre servito lo stesso prodotto.
E qual è questo prodotto? Il latte.
Qual è la prima causa di allergie alimentari tra bambini e ragazzi?
Qualcuno vuole azzardare un ipotesi? (Latte vaccino)
Oh cavolo. Giusto.
Bene. Quindi se la maggior parte delle persone su questo pianeta non possono bere latte,
e moltissime persone, molti bambini e ragazzi, se hanno un'allergia
è al latte, al latte di mucca, non alle noccioline, ma al latte di mucca.
Ma allora perché lo beviamo?
Cosa ci è stato detto? "Bevi latte per avere ossa forti."
Fa bene al tuo corpo. Cosa fa bene al corpo?
Il calcio fa bene al corpo.
La domanda è "È questa la migliore fonte di calcio?"
Scopriamolo.
Paesi con maggior consumo di latte.
In quali paesi si beve più latte? (USA)
Quando vado nelle classi mi dicono tipo "Florida".
Bene.
Anche la Norvegia sarebbe su questa lista.
Cosa è l'osteoporosi?
È una perdita di densità delle ossa. Letteralmente ossa deboli.
Ricordate cosa ci hanno detto? "Bevi il latte per avere ossa forti"
In quali paesi c'è il più alto tasso di osteoporosi?
(USA, Regno Unito, Svezia, Finlandia e Norvegia)
D'accordo, bene,
o è una coincidenza casuale, o c'è sotto qualcosa.
E quel che c'è sotto è questo:
ogni prodotto che viene da un animale ha proteine animali.
Questo è logico, prodotti animali - proteine animali.
Ebbene, queste proteine animali,
le proteine sono gli amminoacidi, i mattoni costituenti delle proteine.
Questi amminoacidi, che sono buoni,
purtroppo però, hanno un alto livello di zolfo.
Quindi ci servono gli amminoacidi, ma il problema delle proteine animali
è che questi amminoacidi sono ricchi di zolfo.
Quando vengono inseriti nel vostro corpo, quest'ultimo diventa acido.
State rendendo il vostro corpo acido,
e il vostro corpo non è fatto per essere acido, deve essere alcalino, giusto?
Il livello di pH si abbassa rispetto a quello che dovrebbe essere.
Quindi cosa fa il corpo per compensare?
Beh, deve neutralizzare l'acidità. Quindi cosa fa?
Inizia a prendere il calcio dalle ossa.
Quindi più latte di mucca bevete, stando a queste statistiche,
più deboli diventeranno le vostre ossa.
Più proteine animali assumete, più saranno deboli le vostre ossa.
Infatti, se guardiamo alle nazioni in Africa e Asia,
non soffrono di alti tassi di osteoporosi.
Bevono anche pochissimo latte, o proprio nulla.
E non mangiano nemmeno tante proteine animali.
A questo punto i ragazzi dicono "Sì, ma aspetta un attimo,
cosa metto nei miei cereali?"
Problema risolto.
(Muoiono prima che gli venga diagnosticato, questo è il problema.)
Esatto, è perché questa informazione non circola.
Voglio dire, è evidente, ma alle persone non viene insegnato.
E questa è sostanzialmente la prospettiva alternativa.
E puoi fare le tue ricerche,
e scoprire se quello che dico è valido o meno.
Ma, voglio dire, puoi prendere questi altri tipi di latte.
Molti dicono "Carne finta, latte finto!"
Non sono finti, sono veri.
Sono prodotti veri e vengono dalle piante.
Abbiamo latte di soia, latte di mandorla,
latte di riso, latte di cocco, latte d'avena.
Si può fare il latte di canapa, ricco di proteine.
Queste sono tutte alternative che potete usare.
Avete di certo sentito di test del gusto. Facciamo un test della salute.
Qui abbiamo il latte che viene da un animale,
e qui abbiamo il latte che viene da una pianta, la soia.
Ci sono 150 milligrammi di calcio in mezzo bicchiere di latte di mucca,
Quanti pensate ce ne siano nel latte di soia?
Gli stessi. 150.
È la stessa quantità in mezzo bicchiere.
Quindi qual è la differenza?
Beh, questo viene da un animale,
e di nuovo, le proteine animali sottraggono calcio alle ossa,
E tutti i prodotti animali, carne, latte, uova, pesce,
contengono molto colesterolo. Questo ha colesterolo.
Il nostro corpo produce naturalmente il colesterolo,
non serve metterne altro nel nostro corpo.
Quindi questo ha colesterolo, questo no.
Tutti i prodotti vegetali non hanno colesterolo.
E tutti i prodotti vegetali, tutti quelli che vediamo qui,
tutti quelli che vedete lì sul tavolo, frutta, verdura, riso, legumi,
hanno fibre. Hanno fibre.
Quindi le piante hanno fibra e non colesterolo.
Prodotti animali, niente fibre, e molto colesterolo.
Di nuovo, facciamo un test sulla salute.
Tanto colesterolo, niente fibre.
Tante fibre, niente colesterolo.
Quale credete sia la scelta più saggia?
Non ho altro da aggiungere.
Ma non dovete farlo per forza.
Gli esseri umani non hanno davvero bisogno di bere niente oltre all'acqua.
È tutto ciò che abbiamo bisogno di bere.
Potete bere il vostro succo d'arancia o di mela.
Ma ci serve solo l'acqua, e ripeto, questo è per i cereali.
Ma potete trovate tutto il calcio che vi serve nelle piante.
Pensateci un attimo, qual è il più grande e forte animale sulla Terra?
L'elefante. Pesa 4,5 tonnellate.
Sapete in cosa consiste la sua dieta? Tutto qui!
Non so se mangia spinaci, ma
mangia piante, solo piante.
Andreste a dire a un elefante che le sue ossa sembrano deboli?
Che ha bisogno di bere il latte di una mucca?
Trovate tutto il calcio qui.
Alcune persone mi dicono "Ah, amico, sai cos'è,
ho capito, però, amo il formaggio,
Non riuscirei mai a rinunciare al formaggio."
Io dico questo:
se devi rinunciare a un prodotto, rinuncia ai latticini.
I latticini sono il peggio.
Il più grosso tiro mancino è stato convincere la gente che ha bisogno di bere latte.
I latticini sono il peggio.
In termini di crudeltà inflitta agli animali,
perché soffrono per un lungo lasso di tempo,
e perché è totalmente innaturale e dannoso. È dannoso.
C'è una ragione per cui la gente ama il formaggio e il latte:
è creato per dare dipendenza.
Pensateci, può essere difficile, io non ricordo,.
ma quando eravamo piccoli,
molto probabilmente venivamo allattati da nostra madre, giusto? Dal suo latte.
Deve creare dipendenza. Il bambino deve desiderarne di più.
Perché?
Perché è il più grande momento di crescita della sua vita.
È il più grande momento di crescita che abbiate mai avuto,
quando eravate bambini e bevevate il latte di vostra madre.
Vale lo stesso per gli animali.
Una volta cresciuto, i genitori, anche i genitori animali,
svezzano il proprio figlio.
Quindi siete predisposti a desiderarlo.
Siete predisposti a volerlo, e poi venite svezzati.
Ci stanno vendendo un prodotto che dà dipendenza. Dà dipendenza.
Contiene una sostanza chiamata caseomorfina.
Quando lo digerite, questa sostanza viene rilasciata.
La caseomorfina è morfina. Vi rende ebbri.
Ve ne fa desiderare dell'altra. Fa pensare alla vostra mente "Prendine ancora",
mentre il corpo dice, "Non posso, non riesco a digerirlo."
Così siete dipendenti. E il primo passo per il recupero è l'accettazione.
Il 68% delle malattie negli USA sono riconducibili all'alimentazione.
Queste sono statistiche del Governo. Questo vuol dire,
e vale specialmente quando parlo alle classi,
dove il pubblico al 99% mangia carne, latte e uova,
se non cambiate le vostre scelte alimentari
potreste diventare parte di queste statistiche.
Si tratta di quanto? 3 persone su 5.
Queste sono statistiche governative.
Infatti,una delle principali cause di morte negli Stati Uniti...
Quali sono le prime tre?
Cancro, cardiopatia, ictus. Diabete è la numero 6.
Ogni 40 secondi qualcuno ha un ictus negli Stati Uniti,
e questo secondo l'American Stroke Association.
L'American Heart Association afferma
che ogni 24 secondi qualcuno ha un infarto negli Stati Uniti.
E l'Insitute of Cancer Research afferma che
ogni giorno a 3.400 persone negli Stati Uniti viene diagnosticato il cancro.
3.400 persone ogni giorno. Nuovi casi.
Quante persone in questa stanza conoscono
o conoscevano qualcuno con il cancro? Alzate la mano!
Guardatevi intorno!
Non lo trovate un po' allarmante?
Possiamo anche vivere più a lungo,
ma viviamo più a lungo con malattie che prima non erano comuni.
Che sono più dilaganti di quanto siano mai state.
Infatti, ho letto che dicono
che i ragazzi di oggi, le giovani generazioni di oggi,
moriranno a un età inferiore rispetto ai genitori.
Cioè se i loro genitori muoiono a 75 anni, loro morirebbero a 70.
E ci abbassiamo sempre di più.
Come è possibile?
Infatti, questo 68% secondo voi deriva dall'immagine di destra o quella di sinistra?
(Destra)
Avete mai sentito di qualcuno che ha avuto un infarto
perché mangiava troppa frutta e verdura? Non esiste.
La chiave per la salute è una varietà di cibi e di colori.
Quanta varietà vedete in realtà?
E perché, perché questo causa la maggior parte delle morti e delle malattie?
Perché nonostante ciò che ci hanno detto, nonostante ciò che pensavamo,
non assomigliamo per nulla agli onnivori, biologicamente parlando.
Non assomigliamo per nulla ai carnivori.
Siamo identici, biologicamente parlando, ai nostri fratellastri.
Somigliamo ai gorilla. Somigliamo ai grandi primati.
Somigliamo ai cavalli, alle mucche, alle giraffe, agli elefanti, alle zebre,
E perché questo?
I nostri denti. Non i miei denti, però.
I canini.
Adoro quando la gente dice "E allora questi canini?"
Davvero? Vi sembrano appuntiti?
Se avessimo davvero canini appuntiti, come cani e gatti,
e se davvero pensate di avere denti canini appuntiti,
guardate il vostro cane o il vostro gatto,
Staremmo usando coltelli e forchetti, se avessimo questi?
Abbiamo tanti denti, perché?
Mastichiamo il nostro cibo!
Stasera, quando date da mangiare al vostro cane o gatto, guardate cosa fa.
Mastica poco, prevalentemente ingoia.
La nostra mascella fa così. Trituriamo il nostro cibo.
La loro mascella apre ampiamente. Infatti, se volete sapere
che aspetto ha una macellazione compassionevole, eccola qui.
Guardate il regno animale.
Il più veloce animale terrestre è il ghepardo.
Corre a 110 km orari.
La tigre fa circa, credo siano 50 - 60 km orari, piuttosto veloce.
Poi abbiamo il cervo, l'antilope, la gazzella, non così veloci.
Quindi abbiamo carnivori, tigre, ghepardo, giaguaro,
e poi abbiamo cervo, antilope, gazzella.
Erbivori e carnivori.
Ora, i carnivori sono più veloci.
Ma qual è la differenza?
Li abbiamo a destra, cioè la vostra sinistra.
I carnivori sono tutti star dell'atletica.
Scatto rapido, poi senza fiato. Non hanno molta resistenza.
A sinistra, quindi alla vostra destra,
ci sono invece gli erbivori, che non sono altrettanto veloci,
ma hanno più resistenza. Sono i corridori di corsa campestre.
Quindi, ciò che ci piace presumere,
o magari non ci piace presumerlo, ma la logica direbbe,
che l'animale più veloce otterrà sempre la sua preda.
Ma non è così. Non è questo il caso.
Perché abbiamo atletica contro corsa campestre.
E questo significa che la tigre caccia con successo solo il 20% delle volte.
Significa che 8 cervi su 10 riusciranno a evitare la macellazione.
Che tipo di cervo la tigre sarà in grado di catturare?
I malati, i deboli, i feriti, gli smarriti, i vecchi, i giovani.
Questo animale decima i deboli.
Noi non facciamo niente del genere.
Infatti, se fossimo fatti per essere in cima alla catena alimentare,
non credete che avremmo degli artigli per strappare la carne?
Se portassi un maiale nella stanza,
e vi chiedessi di uccidere il maiale con i vostri artigli,
il maiale probabilmente lo troverebbe estremamente piacevole.
E questo è forse la cosa più importante. Il vostro intestino,
e Simba sarà il mio campione rappresentativo.
Intestino tenue, intestino crasso, conosciuto anche come colon.
Tenue e crasso.
I due intestini insieme, tenue e crasso, fanno una lunghezza che è 10 volte il vostro busto.
Con busto intendiamo dalla bocca all'ano, che sono circa 90 centimetri.
Moltiplicate per dieci e avete i 9 metri di lunghezza del vostro intestino.
Circa da quel muro fino oltre la porta.
9 metri di intestino nel vostro stomaco.
Carnivori e onnivori, da 3 a 6 volte la lunghezza del busto.
Quindi diciamo che quello di Simba sarebbe sui 4-6 metri.
9 metri - 4 metri.
Il cibo di chi esce fuori più in fretta?
Quello di Simba, ed è giusto.
Perché potete anche chiamarlo bacon quanto volete,
ma una volta che sta nel vostro corpo non è più bacon.
È un corpo in decomposizione. Sono batteri, e si moltiplicano.
E loro hanno, tra l'altro, 10 volte volte di più la quantità di acido cloridrico
per distruggerlo.
Quindi non abbiamo nemmeno il bilancio del pH e gli enzimi
adatti per distruggerlo. Cosa accade?
Porta ad arterie ostruite.
Che portano a cardiopatia, infarti, ictus, diabete,
ipertensione, colesterolo alto e obesità.
Avete mai sentito di una tigre che soffre di pressione alta?
Colesterolo alto? Ictus? Obesità?
Sapete perché questi animali non soffrono queste malattie?
Perché mangiano ciò che è naturale per la loro anatomia.
Quando si tratta di alimentazione,
siamo la specie più stupida sul pianeta.
Cosa hanno queste due cose in comune? (Mercurio)
Mercurio.
Infatti, c'è un'etichetta d'avvertimento sul pesce.
Non so se l'avete mai vista. Sapete cosa dice?
Alcune persone non dovrebbero consumarlo. Uomini o donne?
Donne in gravidanza, esatto. Si spera non si tratti di uomini in gravidanza.
"Donne in gravidanza, in allattamento, o che potrebbero restare incinte,
e neonati non dovrebbero mangiare questo pesce, incluso il tonno,
perché quasi tutti i pesci marini contengono grosse dosi di mercurio,
sostanze note per causare cancro, difetti alla nascita e difficoltà di concepimento."
Secondo il Governo cos'altro non deve consumare una donna in gravidanza?
Alcool, sigarette e droghe.
Quindi in pratica il Governo dice, "Ehi, senti, se stai pensando a restare incinta
lascia stare le droghe per un po', e smetti di mangiare pesce."
Se può fare così tanto male ad una donna,
perché mai chiunque vorrebbe consumarlo?
E c'è davvero bisogno che lo dica, a questo punto,
qualcuno di noi toccherebbe oggi un cibo che viene dal mare?
Dovete solo guardare il telegiornale. Aprite un quotidiano, cosa vedete?
Perdite di petrolio.
Perché, perché vorreste mettere questo...?
Ed ecco come funziona.
Prendete un piccolo pesce del Golfo. Un pesce molto piccolo.
Quel piccolo pesce, inevitabilmente, ingoierà del petrolio.
Nuoterà lontano, andando a chilometri di distanza dalla perdita.
E finirà mangiato da un pesce più grande.
Quel pesce ora è contaminato, e nuoterà ancora più lontano.
E quel grande pesce sarà mangiato da un pesce ancora più grande.
Ora anche quel pesce più grande è contaminato con petrolio.
Poi noi catturiamo quel pesce più grande
e lo mangiamo.
Cuocere l'animale non eliminerà il petrolio,
il petrolio diventa parte della carne.
Quindi perché lo consumiamo, però?
Perché consumare la carcassa di un animale?
Ci è stato detto,
"Devi mangiare carne per avere... le proteine."
Proteine, giusto?
Quanti grammi di proteine dovremmo assumere?
Qualcuno lo sa?
In termini di grammi al giorno.
Dovrebbero essere, dice l'Organizzazione Mondiale della Sanità, da 40 a 50.
Circa così. 40 sarebbero per una donna adulta media,
50 sarebbero per un uomo adulto medio.
Ma è strano, non diciamo questo ai nostri figli.
Anch'io l'ho scoperto solo recentemente.
Ho passato tutta la mia vita senza proccuparmi di saperlo.
E nessuno si è mai preoccupato di dirmelo.
È come dire,
"Ecco tieni le chiavi della macchina, fammi questa commissione,
vai a fare la spesa." Ma non ti ho insegnato come guidare la macchina.
Diciamo ai ragazzi, "Devi mangiare questo", ma non gli diciamo come, o quanto.
Ora, di nuovo, lasciatemi mostrare quanto è facile ottenere proteine.
Specialmente qui negli Stati Uniti.
La colazione Americana standard, avete il vostro bacon,
avete il vostro latte di mucca, e avete le vostre mestruazioni di gallina.
Quante fette di bacon volete?
Magari non mangiate bacon ora,
ma ricordate quante fette mangiavate da ragazzi?
Magari 2, OK?
Ogni fetta sono 5 grammi. Due per 5.
Quante uova volete?
Due?
Ogni uovo sono 6 grammi.
A quanto siamo? 10 + 12 sono 22.
Quanti bicchieri di latte?
Un bicchiere.
Ogni bicchiere sono 8 grammi.
Quindi a quanto siamo? 30.
Non abbiamo nemmeno finito la colazione, manca ancora
la fetta di pane tostato col burro sopra.
Quindi, non abbiamo nemmeno finito la colazione e siamo quasi al limite.
L'Americano medio non deve preoccuparsi di prendere abbastanza proteine,
deve preoccuparsi di non prendere troppe proteine.
Questo è il motivo per cui gli USA hanno il più alto tasso di obesità al mondo.
E quando la gente mi dice, "Gesù! Come? Non mangi carne?
E da dove le prendi le proteine?"
Come se all'improvviso, "Oh merda, all'improvviso mi sono illuminato,
sono stato senza proteine negli ultimi 8 anni.
Andiamo da McDonald's e prendiamoci un Big Mac!"
Come se dovessi cascare a terra o qualcosa del genere. O svenire.
Avete mai sentito di qualcuno negli Stati Uniti
morto per carenza di proteine, o finito all'ospedale?
Non s'è mai sentito.
Fa ridere, anche con i ragazzi. Un ragazzo mi fa,
"Ho provato a diventare vegan per un giorno,
e mi sono sentito male."
Cosa?
È come la gente che dice di conoscere un vegan che si è ammalato.
Davvero? Io conosco un mucchio di mangiatori di carne che sono malati.
Certo che si può essere un vegan non sano.
Quello che vi sto dicendo è che non ha importanza
se mangiate carne, latte, formaggi e pesce o avete una dieta a base vegetale,
Dovreste sapere cosa mettete nel vostro corpo.
Dovreste sapere quanti grammi di proteine assumete,
quanto ferro e calcio assumete.
E comunque, la gente parla di omega-3 dal pesce.
Potete trovarlo anche nei semi, nella frutta secca.
Potete trovarlo in altre cose. I semi di lino sono un ottimo esempio.
Pensate a questo:
questi sono i più grandi e forti animali sulla Terra.
In cosa consiste la loro dieta? Piante!
Siete in buona compagnia, se mangiate solo piante.
E la cosa ironica è che
questi animali grandi e forti,
non solo hanno una dieta a base di piante,
ma vivono anche più a lungo.
Quest'animale vive fino a 70 anni.
Loro vivono dai 50 ai 60 anni.
Il gorilla circa 50 anni in natura.
E la loro dieta consiste di nient'altro che piante.
Volete andare a dirgli che gli mancano le proteine?
Questo animale ha una forza nella parte superiore del corpo che è 10 volte quella di un uomo.
E da dove prende le sue proteine?
Da questo.
La sua dieta consiste in radici, tuberi, bamboo e banane.
E prende tutto il calcio, tutto il ferro,
tutte le vitamine, tutti i minerali,
tutti gli aminoacidi, da questo.
Ottenete tutto.
Tutto.
Questa è la nuova piramide alimentare.
Ci sono due cose.
Il vostro corpo è come una macchina. Pensate al corpo come a una macchina.
Dovete metterci il carburante adatto
per farla funzionare al meglio.
Se non ci mettete il carburante adatto,
non funzionerà.
E se ci mettete carburante che non è tanto di qualità come altri,
questo potrà portare a cardiopatie,
cancro, ictus, diabete, obesità,
ipertensione, colesterolo alto.
È come prendere una Porsche,
e riempirla di gasolio, cosa succede?
Rovinate la macchina, giusto?
E vi garantisco cosa vi direbbe la gente,
se diceste "Oggi ho messo gasolio nella mia macchina",
sapete cosa vi direbbe la gente? Garantito che vi direbbe
"Ma che cavolo hai nella testa?"
Senza offesa.
Quando qualcuno addenta un hamburger, nessuno dice
"Ma che cavolo fai, fermati! Fermati!"
Ottenete tutto.
Lo so, vi ho detto di pensare al vostro corpo come a una macchina,
ora pensate al vostro corpo come ad una casa.
Adoro le analogie. Pensate al vostro corpo come a una casa. Per costruire una casa
dovete cominciare dalle fondamenta, non potete comiciare dal tetto.
Ecco le fondamenta.
Queste sono le fondamenta. È da qui che comincia tutto.
La frutta e la verdura.
La chiave per una dieta sana sta nella varietà di cibi, nella varietà di colori.
Ottenete tutto da questo.
E poi costruite le mura con i legumi, i fagioli.
E poi ci sono i cereali integrali,
il grano, la pasta, gli spaghetti, il riso, il pane,
e in cima, sul tetto, abbiamo la frutta secca e i semi.
Potete ottenere tutto da qui,
tutto.
Tutte le vitamine, A, B, C, la vitamina D dal Sole...
Potete trovare tutto il calcio, tutto il ferro, gli omega-3,
tutte le proteine e gli aminoacidi.
Tutto da qui, tutto.
Ora, lo so che sono un quattrocchi bianco e mingherlino che vi sta dicendo di ottenere proteine a sufficienza...
Ma questi qua non sono mingherlini. Solo uno di loro è bianco.
Quindi come vedete
la dieta di questi tipi non contiene carne, latte, uova e pesce.
Potrebbero esserci delle varianti. Tony Gonzalez,
lui forse mangia pesce. Non ne sono sicuro.
Ma so che Prience Fielder, che nel 2009 è stato il re dell'home run,
non mangia carne, latte, uova e pesce.
Mac Danzig, che combatte nell'Ultimate Fighter,
è un campione della prima stagione, lottatore dell'UFC [campionato di lotta estrema],
non mangia carne, latte, uova e pesce.
Quindi potete ancora eccellere nei vostri sport.
Potete far crescere *** muscolare con una dieta vegetale.
Di nuovo, ricordate il gorilla.
Quindi cosa mangiano?
Invece di latticini,
tutto quello che un mangiatore di carne, latte e uova mangia,
io Io mangio nella sua forma vegetale.
Senza crudeltà, senza colesterolo e ricco di fibre.
E questi sono tutti cibi lavorati. Questo è cibo di transizione.
Questo è quello che si può prendere al posto della carne
per fare lo scambio.
Invece del pollo.
Invece del manzo.
Burger ortolano, burger vegetale.
Quello che vedere qui in alto è uno dei prodotti migliori sul mercato.
Ripeto, questo non è il cibo più sano al mondo,
ma di certo è preferibile alla vostra carne.
Questo si chiama Riblets. Vi consiglio di provarlo.
Se non l'avete mai provato andate da Publix, Whole Foods,
e trovate tutto questo cibo da Publix e Whole Foods. È davvero grandioso.
Se lo provate in famiglia e dite loro che è carne,
mi piacerebbe vedere le loro risposte. È davvero molto buono.
E ricordate, tutti i prodotti di carne, latte e uova hanno una lavorazione.
Non si formano semplicemente per magia.
In questo caso, la lavorazione comprende uccisione,
cottura, pastorizzazione, refrigeramento, congelamento,
e non dimentichiamo gli importantissimi aromi.
Ricordo che dal McDonald's, da ragazzo, non mi davano solo un pezzo di carne.
Quel pezzo di carne aveva erbe e spezie al suo interno,
era stato messo su una griglia, cotto,
e poi mi veniva servito dentro un panino,
con lattuga, pomodoro,
ketchup, mostarda e cipolle.
E un cetriolo.
Di cosa sono fatte tutte queste cose?
Piante.
Mettiamo condimenti, spezie e erbe sulla carne per darle un buon sapore,
Infatti, cosa sarebbe la carne senza le piante?
Sarebbe solo un animale morto. Sarebbe una carcassa nel vostro piatto.
Non sarebbe diverso da un animale investito.
Quindi la parola del giorno è "Vegan".
Un vegan è una persona che sceglie di non mangiare carne, latte e latticini, uova o pesce.
E ripeto, perché sarebbe estremo?™
Come può essere estremo non bere il latte di un'altra specie?
Come può essere estremo non mangiare mestruazioni?
Come può essere estremo
non partecipare a un sistema che senza necessità uccide animali?
Tanti ragazzi mi chiedono, anche dopo tutto questo, mi fanno
"Cosa mangio da vegan?"
Ecco, tutti questi prodotti sono vegan.
Non c'è carne, né latte, né uova.
Ma queste sono cagate. Non sono salutari.
Questo è cibo spazzatura vegan.
A questo punto i ragazzi dicono eccitati "Va bene, divento vegan!"
E Dio solo sa cosa diranno ai loro genitori.
Se la vostra dieta si basa su Oreo, Smarties, Aribo, Pringles,
Orsetti gommosi e Big Babol,
morirete. Questo non è salutare.
Non so se i ragazzi lo capiscono. "Ok, vivrò"
Una nota salutistica,
voi mangiate le vostre uova strapazzate, io mangio il mio tofu strapazzato.
Pancakes. Non dovete usare per forza latte di mucca,
usate latte di soia, latte d'avena, di riso, di mandorla,
di cocco, di canapa.
Frutta e verdura.
Spaghetti.
Pasta.
Fagioli rifritti.
Abbiamo anche la panna vegan.
Guacamole, che viene dall'avocado. Formaggio di soia.
Formaggio di riso.
Fanno anche questo fantastico formaggio, ci arrivo tra poco.
Burger vegetale.
Hot-dog vegetale.
Pasticcini, con un sostituto delle uova. Credo di averli portati.
Si possono sostituire le uova con una banana, polpa di mela,
si può usare latte di soia, latte di riso, aggiungere farina, acqua.
Gelato con latte di cocco. Uno dei migliori gelati al mondo.
Ripeto, non è salutare, ma più salutare del gelato con latte vaccino.
Dico sempre alla gente "Aspetta un attimo,
se puoi mandare un uomo o una donna sulla luna,
quanto sarà difficile fare un formaggio che non venga da una mucca o una capra?
Quanto è difficile fare un formaggio vegan?"
Beh, qualcuno mi ha sentito.
Questo si chiama formaggio Daiya,
ed è grandioso. Senza soya, senza riso.
Viene fatto con la tapioca e farina di fecola di maranta.
Lo so che non vi fa venire l'acquolina in bocca, ma davvero, è buono.
Ecco un altro esempio di fonte di proteine.
Questa è una salsiccia vegan. È grande più o meno come questo telecomando.
Ce ne sono 4 nella confezione. Ognuno ha 29 grammi di proteine.
Ripeto, i cibi più salutari sono cibi integrali,
E non intendo il supermercato. [Whole Foods = cibi integrali]
Intendo frutta, verdura, riso, legumi,
cibo fresco, non lavorato.
L'ultima cosa che voglio mostrarvi è un altro video. È un video più allegro.
E questa è l'intera idea di cambio di percezione.
So che vi sto trattenendo qui, probabilmente più a lungo di quanto avreste voluto.
Ma questa è davvero un bella storia. E spero vi piaccia.
La notte del 18 Settembre 2007
una mucca è stata avvistata nelle strade del Queens.
Era destinata al macello, ma è scampata a quella sorte
e ha letteralmente corso per la vita.
Polizia e pompieri l'hanno presa e portata
all'Animal Care & Control a Manhattan.
Da lì è intervenuta la squadra di soccorso
di Farm Sanctuary.
La corsa di Maxine verso la libertà.
Eccola qui, bellissima bimba.
Era destinata al macello, sarebbe stato il suo destino.
Ma voleva vivere
quindi si è davvero messa in salvo.
E ora vivrà tutta la sua vita alla Farm Sanctuary.
È interessante la reazione della gente
quando un singolo animale scappa per salvarsi.
Finisce nei titoli di testa dei telegiornali nazionali.
Alla gente si scioglie il cuore per questo singolo animale.
Le crudeltà che subiscono gli animali da allevamento
sono accuratamente nascoste dietro i muri degli allevamenti intensivi.
E le persone non ne sono consapevoli.
Quando la guardano negli occhi,
tutti vogliono il meglio per lei. Quando la conoscono,
e sono capaci di immedesimarsi con un individuo,
di guardarla negli occhi e vedere
che è viva, che ha sentimenti e che desidera vivere,
allora se ne preoccupano.
Lavoro qui alla Animal Care and Control
da quasi nove anni.
Questa mattina è stata sconvolgente per me.
Tutt'a un tratto si presenta questa dolce, innocente mucca,
scappata via dal macello.
E non ci avevo mai pensato prima.
che qualcuno viene realmente macellato,
ed è la mia carne macinata, è la mia bistecca, e cose del genere.
E l'abbiamo mangiata per anni.
Non mi ero mai immaginato quel volto su tutto ciò.
E ha fatto male.
Non posso più farlo.
Non posso.
Quindi ora, lavoreremo sul non mangiare carne.
Io e tutta la mia famiglia.
Perché ho realizzato che abbiamo salvato una vita oggi.
E con la mia famiglia ne salveremo qualcuna in più.
Grazie.
È una bellissima Herefold di circa un anno.
E queste purtoppo sono mucche usate per la carne.
Era con ogni probabilità a un mercato del bestiamo
e poiché hanno una fortissima voglia di vivere,
come ogni creatura vivente, si è liberata.
Voleva vivere, e ce l'ha fatta.
Ciao!
Quando arriverà dove sta andando, avrà
persino mucche della sua razza. Sarà talmente felice.
Quando il camion arriverà, le mucche della mandria le muggiranno.
Già. Le muggiranno tutte in coro. Tutte insieme.
Inizieranno a muggirle per confortarla
e per dirle che loro sono lì.
E lei muggirà in risposta.
Ogni animale, ogni creatura desidera fortemente vivere.
Lei è un ambasciatrice per tutti gli animali
che ancora soffrono nei macelli e negli allevamenti,
e che non avranno una conclusione così fortunata.
La gente ama il lieto fine, e questo lo è.
Dopo cure mediche e osservazione,
Maxine esplora la sua nuova libertà al Farm Sanctuary.
L'ho visto centinaia di volte e mi viene ancora la pelle d'oca.
È semplice, sapete.
Non è necessario. Non dev'essere per forza così.
Voi cambiate la vostra percezione. Voi cambiate la storia.
Questo è tutto, cambiare la storia.
E non possiamo aspettare che altri lo facciano, dobbiamo farlo noi stessi.
Ogni animale vuole vivere,
ogni animale vuole vivere, e nessun animale vuole soffrire.
Se volete ulteriori informazioni,
potete sempre mandarmi un e-mail a james@arff.org
Potete visitare il nostro sito per tutte queste informazioni
www.arff.org
Facciamo queste presentazioni durante tutto l'anno,
questa qui ovviamente ogni ultima domenica del mese.
Faccio questa presentazione qui al Sublime 536-30
Inoltre, andiamo nei centri di detenzione giovanile, andiamo nelle scuole superiori.
Facciamo diversi tipi di presentazioni anche su altri argomenti.
al momento passo molto tempo nei campeggi.
è stato piacevole non dover dire "Se mi sentite, battete le mani una volta".
o "Non metterti quella roba in bocca o nell'orecchio."
Quindi ecco, se volete più informazioni su ciò che facciamo,
tutte queste presentazioni sono gratuite.
Sono tutte gratuite. Le facciamo gratis. Quindi se siete interessati
a mostrare una presentazione nella vostra scuola, se siete insegnanti,
o a qualche evento comunitario che volete organizzare,
facciamo tutto. Non importa di cosa si tratti.
Feste di compleanno,
Bar Mitzvah, Bat Mitzvah,
circoncisioni.
Magari non le circoncisioni.
Inoltre volevo dire, trovate materiale informativo qui fuori,
abbiamo kit iniziali,
abbiamo "Perché vegan?". È un discorso sull'aspetto etico del veganismo.
Ci sono anche molte informazioni sulla Animal Rights Foundation.
Questa è una cartolina. È una lista di tutti i ristoranti vegan friendly
nelle zone di South Florida, Miami-Dade, Broward e Palm Beach,
prendetene decisamente uno. Sono lì sul tavolo.
Questo è il mio biglietto da visita. Se avete domande, potete venire a trovarmi,
Se non l'avete fatto, scrivete la vostra email nella mailing list.
Se volete uno sconto di 10 dollari stasera, è uno per tavolo.
Mi dispiace, è solo uno per tavolo.
Quindi non tutti al tavolo l'avranno.
Anzi no, non è vero, mi sto sbagliando. È per due.
Quindi se siete un gruppo di quattro persone, potete prenderne due.
Vi ringrazio per l'attenzione. Spero abbiate gradito.