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Ciao e benvenuti nella cucina di Todd. Ricetta di oggi è una ricetta classica e ci sono molti
variazioni là fuori, ma oggi Im andando a mostrarvi una delle mie versioni che ho
garantiscono sta andando ad amare. Allora unitevi a me oggi come io faccio la mia versione di spaghetti e polpette.
Così ci accingiamo a iniziare facendo la nostra polpette.
Quindi, in un luogo ciotola nella nostra carne trita
Poi a quel luogo in una cipolla marrone che ho tritate grossolanamente up
Uno pelati e la carota grattugiata, il nostro finemente chooped up prezzemolo
un uovo sbattuto
i nostri pangrattato
e la nostra sbriciolata formaggio feta
con le mani pulite, naturalmente arrivare proprio lì
e dare un ottimo mix intorno
solo fino a quando tutto è ben unito e mescolato con
Prossimo ho una ciotola con farina e che aggiungono un po 'di sale
e un po 'di pepe
e dargli un veloce mix attraverso
Prossimo ho alcuni dei nostri carne e ho rotolato nella nostra sfera di dimensioni polpetta
Quindi metterlo nella farina
e quello che ci accingiamo a fare è
ricoprirlo nel fiore
solo così
la sua bella e patinata
proprio come quella poi proseguire fino alla loro tutto fatto.
Ora che ho fatto polpette di carne ho una padella a medio alta
di calore, di quella pioggerellina su un pò d'olio d'oliva
e poi con le nostre polpettine
metterli sulla teglia e cuocere per circa due o tre minuti
solo fino alla loro cottura fino in fondo
Quindi, una volta che le polpette di carne sono stati cotti fino in fondo
Il suo solo una semplice questione di toglierli
la padella
e metterli in un contenitore sigillato
No ci accingiamo a fare la salsa per le nostre polpettine quindi ho una pentola sul fuoco su un supporto di alto calore
aggiungere un po 'di olio d'oliva
Poi, per aggiungere che in una
cipolla che ho appena specchio atlantico sminuzzato
e due spicchi d'aglio tritati grossolanamente
Continuare a mescolare le cipolle fino a quando il ammorbidire. Dovrebbe Onyl richiedere circa un minuto.
Ora che le cipolle si saranno ammorbidite aggiungere fino a due cucchiai di
concentrato di pomodoro
poi mescolare che attraverso
Avanti versare nel nostro brodo di carne
e quattrocento grammi può dadini di pomodori
dare che un ottimo scalpore attraverso
ho abbassato la temperatura a un basso a fuoco medio e quello che ci accingiamo a fare è
lasciate cuocere a fuoco lento questa via per circa quindici a venti minuti solo fino a quando il liquido
diminuisce della metà.
Così abbiamo una salsa densa bello.
Così la nostra salsa è ridotta alla metà e si sente l'odore fantastico
Così ora è solo una semplice questione di restituzione delle nostre polpette al piatto
basta assicurarsi che il loro tutte le
coperti dalla nostra
fonte polpetta
e stiamo andando a coprire l'alto e lasciate sobbollire per quindici minuti di distanza
e dal fatto che 50 minuti
le polpette saranno assorbire quel bel sugo e terminare la cottura
Mentre il nostro polpette sono sobbollire via questo è il momento perfetto per fare la nostra pasta
In una pentola di acqua calda salata posto nella nostra pasta
Ora portare questo fino ad ebollizione e cuocere per dieci minuti fino a quando è al dente
al dente non è difficile, per non morbido ma appena a destra
Questi sono stati simmering via per quindici minuti e ti dirò che cosa
questi odore fantastico. Quindi tutto quello che dobbiamo fare è prendere loro fuori il caldo e la piastra in su.
ora basta posizionare alcuni deliziosi
polpette sui nostri spaghetti di
l'unica cosa che resta ora è quello di cospargere il parmigiano
E queste polpette di spaghetti sono fatti e ti dirò che cosa
vediamo se hanno un sapore fantastico come essi odore fantastico
Io posso dire
con tutta onestà
hanno un sapore migliore quindi sentono l'odore. E 'davvero una bella bella
combinazione. Ora ho provato un certo numero di polpette
ricette nel passato
ma posso onestamente dire
fuori tutti loro questo sapore semplicemente deliziosa
ed era così facile da fare
ora questa ricetta sarà facilmente servire
quattro persone
quindi si consiglia di fare un po 'di più, perché vorranno secondi
Quindi grazie per la visione di questo episodio di cucina di Todd. Un elenco degli ingredienti sono in basso come
così come i collegamenti al mio Facebook, Twitter e pagine Google+.
Per favore, mi faccia un favore enorme dando il video di un pollice in alto e lasciare un commento e ci vediamo la prossima volta per un altro
deliziosa ricetta.